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对病畜禽尸体通过一般煮沸法进行高温处理时,应把肉尸切成重不超过2kg、厚不超过8cm的肉块,放在普通锅内煮沸()。
- A、2-2.5h
- B、1.5-2h
- C、1-1.5h
- D、3h以上
参考答案
更多 “对病畜禽尸体通过一般煮沸法进行高温处理时,应把肉尸切成重不超过2kg、厚不超过8cm的肉块,放在普通锅内煮沸()。A、2-2.5hB、1.5-2hC、1-1.5hD、3h以上” 相关考题
考题
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是()。A、弃去内脏,肉高温处理后食用B、内脏、肉尸高温处理后可食用C、剔骨肉经后熟后可食用D、去掉病灶,肉高温处理后食用E、不准解体,2m深坑加石灰掩埋
考题
对病畜禽尸体通过高压蒸煮法进行高温处理时,应把肉尸切成重不超过2kg、厚不超过8cm的肉块,放在密闭的高压锅内,在112kPa压力下蒸煮()。A、2-2.5hB、1.5-2hC、1-1.5h
考题
多选题高温处理的具体方法()A把肉尸切成重不超过2㎏、厚不超过8㎝的肉块,放在密闭的高压锅内,在112kpa压力下蒸煮1-1.5hB把肉尸切成重不超过2㎏、厚不超过8㎝的肉块,放在密闭的高压锅内,在112kpa压力下蒸煮1.5-2hC把肉尸切成重不超过2㎏、厚不超过8㎝的肉块,放在普通锅内煮沸1.5-2hD把肉尸切成重不超过2㎏、厚不超过8㎝的肉块,放在普通锅内煮沸2-2.5h
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