考题
一批粮食发生了霉菌污染，食品霉菌的发育和产毒的条件不包括A.温度B.湿度C.食品中脂肪含量D.食品中水分含量E.食品中含糖量
考题
食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A．砷B．菌落总数C．致病菌D．大肠菌群E．钾
考题
食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌S
食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌D.大肠菌群E.钾
考题
食品霉菌的发育和产毒的条件不包括A．温度B．湿度C．食品中脂肪含量D．食品中水分含量E．食品中含糖量
考题
食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染。()
考题
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有A.油脂中多环芳烃类含量
B.味精中谷氨酸钠含量
C.玉米中黄曲霉毒素含量
D.粮食中水分的含量
E.牛奶中脂肪含量
考题
食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是A.食品中细菌总数
B.粮食中水分的含量
C.玉米中黄曲霉毒素的含量
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量
考题
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有A.牛奶中脂脂含量
B.食品中细菌总数
C.玉米中黄曲霉素的含量
D.粮食中水分含量
E.油脂中多环芳烃类含量
考题
A.粮食中水分的含量
B.玉米中黄曲霉毒素含量
C.食品中细菌总数
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量食品卫生标准中表示商品质量规格指标有
考题
A.粮食中水分的含量
B.玉米中黄曲霉毒素含量
C.食品中细菌总数
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有
考题
A.粮食中水分的含量
B.玉米中黄曲霉毒素含量
C.食品中细菌总数
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是
考题
食品卫生标准中表示对人体健康有一定危险指标A.食品中砷含量
B.味精中谷氨酸钠含量
C.食品中大肠菌群和肠道致病菌数
D.粮食中水分的含量
E.牛奶中脂肪含量
考题
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（）A、粮食中水分的含量B、玉米中黄曲霉毒素含量C、食品中细菌总数D、牛奶中脂肪含量E、味精中谷氨酸钠含量
考题
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A、粮食中水分的含量B、玉米中黄曲霉毒素含量C、食品中细菌总数D、牛奶中脂肪含量E、味精中谷氨酸钠含量
考题
食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（）A、粮食中水分的含量B、玉米中黄曲霉毒素含量C、食品中细菌总数D、牛奶中脂肪含量E、味精中谷氨酸钠含量
考题
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A、食品中细菌总数B、粮食中水分含量C、牛奶中脂脂含量D、玉米中黄曲霉素的含量E、油脂中多环芳烃类含量
考题
食品霉菌的发育和产毒的条件不包括（）A、温度B、湿度C、食品中脂肪含量D、食品中水分含量E、食品中含糖量
考题
下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是（）。A、食品蛋白质含量的检测B、食品营养强化剂含量的检测C、食品中脂肪含量的检测D、食品中灰分含量的检测
考题
食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）A、砷B、菌落总数C、致病菌D、大肠菌群E、钾
考题
单选题食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A
粮食中水分的含量B
玉米中黄曲霉毒素含量C
食品中细菌总数D
牛奶中脂肪含量E
味精中谷氨酸钠含量
考题
单选题食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）。A
砷B
菌落总数C
致病菌D
大肠菌群E
钾
考题
单选题食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（）A
粮食中水分的含量B
玉米中黄曲霉毒素含量C
食品中细菌总数D
牛奶中脂肪含量E
味精中谷氨酸钠含量
考题
单选题食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（ ）。A
玉米中黄曲霉素的含量B
粮食中水分含量C
牛奶中脂脂含量D
食品中细菌总数E
油脂中多环芳烃类含量
考题
单选题食品霉菌的发育和产毒的条件不包括（）A
温度B
湿度C
食品中脂肪含量D
食品中水分含量E
食品中含糖量
考题
单选题食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（）A
粮食中水分的含量B
玉米中黄曲霉毒素含量C
食品中细菌总数D
牛奶中脂肪含量E
味精中谷氨酸钠含量
考题
单选题食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（ ）。A
粮食中水分的含量B
玉米中黄曲霉毒素的含量C
味精中谷氨酸钠含量D
牛奶中脂肪含量E
食品中细菌总数
考题
判断题食品中的水分含量是指食品中水的总含量，可用%或Aw来表示。A
对B
错