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园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏 问题列表
问题 果酒分类：（）、（）、（）
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问题 自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和（）。
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问题 果醋酿制分（）和（）两种。
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问题 果醋酿制分（）和（）两种。
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问题 阐述鸭梨的贮藏条件、方法和管理技术。
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问题 通过少量失水可延长贮藏期的园艺产品是（）A、胡萝卜B、辣椒C、大白菜D、大蒜
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问题 简述商品化处理凃腊方法和作用
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问题 柿子的脱涩方法有（）、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。
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问题 简述食糖保藏的基本原理？
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问题 苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）和（），（）；柑桔贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）和（）
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问题 论述园艺产品贮藏加工安全控制的原则与技术。
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问题 苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）和（），（）；柑桔贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）和（）
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问题 番茄变软原因是（）的变化。A、色素B、果胶物质C、纤维素D、水分
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问题 园产品运输中需要注意哪些问题？
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问题 用于葡萄酒下胶澄清的材料有（）、（）、（）、（）、（）等，葡萄酒过滤方式（）、（）、（）、（）。
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