问题
灌装后的啤酒应有合适的瓶颈空隙率，灌装液位高出标准的啤酒，将降低瓶颈空隙率，增加漏气或爆瓶的几率。瓶颈空隙率不小于（）。
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装酒机水环式真空泵冷却水的流量和温度影响真空泵的抽真空效果，冷却水温度为（）A、≤30℃B、≤35℃C、＜30℃D、＜35℃
问题
在清洗回收净瓶和回收毛瓶时，自由碱浓度2.0%是一个最为经济的使用浓度，超过5.0%将出现溶标现象。
问题
听装酒灌装过程包括抽真空、CO2置换与备压、灌装、酒阀的关闭/卸压、回气管吹扫、破泡封盖六个步骤。
问题
啤酒在（）℃下保温（）小时损失的新鲜度为1个热降解单位，即为1个TDU值。A、21.1、25B、20、23C、21.1、22D、21.1、24
问题
生产线若生产中连续停机时间大于（） 个小时，则必须停机进行装酒机及管路CIP1。A、2.5B、4C、3D、2
问题
洗瓶机出口到装酒机进口的输送必须配备防飞虫设施，避免飞虫以及其他异物进入啤酒瓶，同时避免冷凝水滴入啤酒瓶中。推荐采用（）、塑料帘或纱网进行全封闭处理。
问题
500mL瓶装酒背标与主标左右间距偏差（）A、≤2mmB、≤3mmC、≤4mmD、≤5mm
问题
纯生线装酒机洁净区静压差（），1年监测一次。
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青岛啤酒听装酒卷封质量标准紧密度为（）A、≥80%B、≥70%C、≥60%D、≥90%
问题
托瓶汽缸升瓶动作是由（）实现的。A、CO2B、压缩空气C、托瓶缸滚轮D、抽真空
问题
在正常情况下，啤酒污染的主要微生物是（）和兼性厌氧微生物。A、厌氧微生物B、微好氧微生物C、好氧微生物
问题
验瓶机所有测试瓶瓶口盲区位置贴上有色胶带，宽度（）并进行编号。