2021年健康管理师《理论知识考核》章节练习(2021-05-16)
发布时间:2021-05-16
2021年健康管理师《理论知识考核》考试共100题,分为单选题和多选题。小编为您整理第七章 营养与食品安全5道练习题,附答案解析,供您备考练习。
1、合理营养是指( )。【单选题】
A.平衡的营养
B.全面而平衡的营养
C.全面的营养
D.摄入食物的量不多不少
E.摄入含有各种营养素的食物
正确答案:B
答案解析:合理营养是指全面而平衡营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩。
2、下列哪项论述不正确( )。【单选题】
A.队列研究不易发生偏倚
B.队列研究有可能直接计算发病率
C.病例对照研究的优点是材料易于收集
D.队列研究常用于探索罕见疾病的各种因素
正确答案:D
答案解析:队列研究常用于探索罕见疾病的各种因素论述不正确。
3、等量食物在体内产生能量最多的为( )。【单选题】
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.酒
正确答案:A
答案解析:等量食物在体内产生能量最多的为脂肪。
4、为了提高膳食感官性状,去除脂肪可使膳食增昧添香()。【判断题】
A.正确
B.错误
正确答案:B
答案解析:为了提高膳食感官性状,去除脂肪可使膳食增昧添香的说法错误。
5、关于维生素B6缺乏引起的疾病最主要的是( )。【单选题】
A.贫血
B.皮炎
C.脚气病
D.佝偻病
正确答案:B
答案解析:维生素B6缺乏引起的疾病最主要的是皮炎。
下面小编为大家准备了 健康管理师 的相关考题,供大家学习参考。
B.以不同年龄阶段健康数据比较推测个人患病或死亡风险
C.以个人目前健康数据与个人既往健康数据比较推测个人患病或死亡风险
D.以不同性别人群健康数据推测个人患病或死亡风险
E.以不同地区人群健康数据比较推测个人患病或死亡风险
B.赔付率计算
C.准备金提取
D.赔款支出
B.移动通信以及信息技术
C.A和B
D.A或B
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