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葡萄酒的氧化病害包括（）。

  • A、铜破败病
  • B、棕色破败病
  • C、铁破败病

参考答案

更多 “葡萄酒的氧化病害包括（）。A、铜破败病B、棕色破败病C、铁破败病” 相关考题
考题 引起葡萄酒病害的微生物可分为两大类，即好气性微生物和（）微生物。
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考题 葡萄酒按二氧化碳含量分类，可分为（）A、干葡萄酒B、平静葡萄酒C、半干葡萄酒D、气泡葡萄酒
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考题 简述二氧化硫在制作葡萄酒的作用
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考题 （）（carbonated wines）：酒中所含二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有同起泡葡萄酒类似物理特性的葡萄酒。
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考题 什么是有机酒？（）A、来自于没有使用化学农药的葡萄酿成的葡萄酒B、葡萄酒的酒标使用的是可以循环使用的纸张C、没有加二氧化硫的葡萄酒
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考题 什么是有机葡萄酒？（）A、来自于没有使用化学农药和肥料的葡萄酿成的葡萄酒B、没有加二氧化硫的葡萄酒C、葡萄酒的酒标使用的是可以循环使用的纸张D、酒精度为0.5%-1.0%（体积分数）的葡萄酒
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考题 二氧化硫在葡萄酒的酿造过程中经常使用，它起到的主要作用是： （）A、掩盖不好的气味B、保护葡萄酒不被氧化C、将浓缩的酒稀释
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考题 是否所有葡萄酒都含有二氧化硫？
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考题 葡萄酒中总二氧化硫不高于（）。
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考题 葡萄酒氧化的因素有哪些方面？
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考题 葡萄酒氧化和还原的描述词汇分别有哪些？
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考题 葡萄酒微生物病害中主要有（）。A、酵母病害B、乳酸菌病害C、氧化病害
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考题 葡萄酒陈酿过程中的病害有哪些.
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考题 葡萄酒物理化学病害包括（）等。A、氧化病害B、还原病害C、不良风味
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考题 葡萄酒中的（）气味，最常见的为硫、醋、氧化等不良气味。
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考题 葡萄酒陈酿过程中的病害
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考题 植物病害侵染循环包括几个环节？如何根据病害的侵染循环制定病害的防治措施？
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考题 侵染性病害包括真菌性病害（）、细菌性病害（）、病毒病和线虫病（）。病原：真菌、细菌、病毒和线虫。
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考题 引起葡萄酒浑浊的原因有：氧化性浑浊、（）浑浊和（）浑浊。
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考题 白葡萄酒的酿造工艺特点为：皮汁分离、果汁澄清、（）、防止氧化。
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考题 下列哪一个不是按二氧化碳划分葡萄酒（）。A、平静葡萄酒B、气泡葡萄酒C、干葡萄酒
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考题 静酒不含二氧化碳，因而称为静止葡萄酒或平静葡萄酒。
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考题 佐餐葡萄酒包括（）。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、玫瑰葡萄酒D、葡萄汽酒E、香槟酒
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考题 问答题植物病害侵染循环包括几个环节？如何根据病害的侵染循环制定病害的防治措施？
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考题 多选题佐餐葡萄酒包括（）。A白葡萄酒B红葡萄酒C玫瑰葡萄酒D葡萄汽酒E香槟酒
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考题 单选题下列哪一个不是按二氧化碳划分葡萄酒（）。A 平静葡萄酒B 气泡葡萄酒C 干葡萄酒
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考题 问答题二氧化硫在葡萄酒酿造的作用？
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