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猪血别名血豆腐，它质地柔软，是理想的补血佳品。

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考题 既能补血、止血，又能滋阴润燥的佳品是( )A、地黄B、熟地黄C、黄精D、阿胶E、桑椹
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考题 病人在控制饮食期间禁吃的食物是A．米饭B．豆腐C．红薯D．猪血E．蛋类
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考题 隐血试验前可以进食的食物是A、豆角、红烧牛肉B、茭白、鸡蛋清C、青菜、炒猪肝D、菠菜、红烧青鱼E、豆腐、猪血汤
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考题 豆腐以含丰富的蛋白质著称，科学家们把它誉为低胆固醇的营养（ ） A．食品 B．物品 C．食物 D．佳品
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考题 豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成，以刀工著称。下列菜系中，擅长制作“文思豆腐”的是（）A.A鲁菜 B.苏菜 C.粤菜 D.徽菜
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考题 生地黄质地描述正确的是（）A质地松泡B质地坚硬而脆C质地坚实D质地柔软
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考题 垂花火鸟蕉的别名为（）。A、补血草B、萱草C、垂鸟D、江西腊
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考题 邵阳有名的风味小吃有（）。A、臭豆腐B、猪血丸子C、广桃酥D、龙脂猪血
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考题 理想的微载体具备的性能（）。A、质地较硬，耐高温，透明性，密度较低B、质地柔软，不耐高温，透明性，密度较高C、质地柔软，耐高温，透明性，密度较低D、质地柔软，耐高温，不透明性，密度较低
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考题 能够解雷公藤毒的是（）  A、猪血B、羊血C、牛血D、狗血
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考题 做粪便隐血试验的患者应选择的菜谱是（）A、蔬菜、炒猪肝B、油豆腐、猪血汤C、大白菜、五香牛肉D、花菜、炒鸡蛋E、红烧鱼、菠菜汤
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考题 豆腐以含丰富的蛋白质著称，科学家们把它誉为低胆固醇的营养（）。A、食品B、物品C、食物D、佳品
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考题 火宫殿里最具特色的小吃有（）。A、油炸臭豆腐B、锅贴C、姊妹团子D、龙脂猪血
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考题 素有“液态肉”之称的是（）。A、猪血B、牛血C、羊血
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考题 南豆腐因其含水量的原因，就其他质地特征，又叫它（）A、硬豆腐B、软豆腐C、老豆腐D、嫩豆腐
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考题 动物血是最理想的补血佳品之一，贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘工作的人员，尤其应该（）。A、多吃B、常吃C、定时吃D、每天吃
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考题 成熟果蔬质地变得柔软？
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考题 进行便隐血试验检查前三日可以进食的是（）A、大量深绿色蔬菜B、猪肝C、豆腐D、猪血E、牛肉
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考题 单选题生地黄质地描述正确的是（）A 质地松泡B 质地坚硬而脆C 质地坚实D 质地柔软
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考题 单选题豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细作而成，以刀工见长。下列菜系中，擅长制作“文思豆腐”的是(　　)A 鲁菜B 苏菜C 粤菜D 徽菜
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考题 多选题邵阳有名的风味小吃有（）。A臭豆腐B猪血丸子C广桃酥D龙脂猪血
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考题 单选题理想的微载体具备的性能（）。A 质地较硬，耐高温，透明性，密度较低B 质地柔软，不耐高温，透明性，密度较高C 质地柔软，耐高温，透明性，密度较低D 质地柔软，耐高温，不透明性，密度较低
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考题 单选题素有“液态肉”之称的是（）。A 猪血B 牛血C 羊血
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考题 单选题豆腐以含丰富的蛋白质著称，科学家们把它誉为低胆固醇的营养（）。A 食品B 物品C 食物D 佳品
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考题 单选题做粪便隐血试验的患者应选择的菜谱是（）A 蔬菜、炒猪肝B 油豆腐、猪血汤C 大白菜、五香牛肉D 花菜、炒鸡蛋E 红烧鱼、菠菜汤
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考题 多选题火宫殿里最具特色的小吃有（）。A油炸臭豆腐B锅贴C姊妹团子D龙脂猪血
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考题 单选题进行便隐血试验检查前三日可以进食的是（）A 大量深绿色蔬菜B 猪肝C 豆腐D 猪血E 牛肉
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