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豆腐以含丰富的蛋白质著称，科学家们把它誉为低胆固醇的营养（）。
- A、食品
- B、物品
- C、食物
- D、佳品
参考答案
更多 “豆腐以含丰富的蛋白质著称，科学家们把它誉为低胆固醇的营养（）。A、食品B、物品C、食物D、佳品” 相关考题
考题
乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点,在下列描述中错误的是
A、食物品种要多样化B、蛋白质应全部来源于优质蛋白质C、增加含钙丰富食品D、多吃新鲜蔬菜和水果E、少吃盐、腌制品和刺激性强的食物
考题
大豆因其有较高的营养价值和重要的功能作用，被称作天然的理想食品，其中以黄豆最优。大豆蛋白质被称作优质蛋白质是因为
A.含丰富的精氨酸
B.氨基酸组成接近人体需要
C.含丰富的赖氨酸
D.消化吸收率比谷类高
E.含丰富的谷氨酰胺
考题
对于单纯维生素B缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是A.含铁丰富的食物
B.含维生素A丰富的食物
C.含维生素B丰富的食物
D.含维生素C丰富的食物
E.含叶酸丰富的食物
考题
一战后三十年，营养科学家普遍共识是缺失性营养不良，主要是由食品中蛋白质缺乏造成的。提高食品中蛋白质含量曾是联合国粮农机构的重要事务，但近年来，科学家研究认为；食品中的蛋白质缺乏是营养科学家的错误认识。以下哪项如果真，不能支持科学家观点 A.有些贫困地区的营养不良是由食物缺乏而成的，而不是由食物中蛋白质含量
B.近年来，科学家培育蛋白质食物取得可喜成果，小麦蛋白质含量显著增加
C.山药和木薯这样的低蛋白质农作物也能满足人类蛋白质的基本需求
D.世界科学家对人类蛋白质需求的过于依赖动物研究而对动物研究会夸大人类对蛋白质
考题
补钙的最佳搭档食品是鱼和黄豆，下列说法正确的有（）。 A、豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，而鱼中很丰富B、鱼中苯丙氨酸很少，而豆腐中含量很高C、鱼和豆腐均有降低胆固醇的作用，对冠心病、脑梗塞的防治有帮助D、鱼中富含VD可促进豆腐中钙的吸收
考题
对于单纯维生素B12缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是（）A、含铁丰富的食物B、含维生素A丰富的食物C、含维生素B丰富的食物D、含维生素C丰富的食物E、含叶酸丰富的食物
考题
有关高中阶段营养观点不正确的是（）。A、高中阶段多吃荤有利于生长发育B、为促进肌肉的发育，发展力量和速度，可以选择蛋白质含量低的食品C、为提高耐力，可以吃含铁较高的食物D、体育锻炼后，应该多吃豆腐及豆制品、蔬菜、水果等碱性食品
考题
〃某职工午餐应供给蛋白质36.05克，主食提供的蛋白质16.55克，副食中的蛋白质由动物性食物供给2/3，豆类食品供给1/3，如午餐选择鸡腿肉（含蛋白质17%）和北豆腐（含蛋白质11%），需供给多少克鸡腿肉，多少克北豆腐？
考题
单选题下列哪种食物中含胆固醇最低（）A
豆腐B
动物内脏C
蛋黄D
动物脑
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