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饭店业竞争激烈,饭店前厅服务员必须娴熟掌握饭店的产品差异,寻找并挖掘自己的销售主题以推销差异,并将饭店的差异产品定位在客人的心中。()
参考答案
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考题
世界上的酒店业正处于激烈的竞争阶段,随着我国酒店业的发展,酒店之间的竞争也是越来越激烈,表现在?()A、饭店服务设施的竞争B、服务人员和管理人员素质的竞争C、服务质量的竞争和管理的竞争D、客源市场的竞争和饭店商品价格的竞争
考题
下列各项不属于差异化战略潜在风险的是()。A、市场细分使得饭店经营的市场范围缩小B、饭店产品差别有赖于饭店的创新能力C、饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,从而使顾客转向低成本的竞争对手D、顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务
考题
单选题下列各项不属于差异化战略潜在风险的是()。A
市场细分使得饭店经营的市场范围缩小B
饭店产品差别有赖于饭店的创新能力C
饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,从而使顾客转向低成本的竞争对手D
顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务
考题
判断题前厅部服务员应是饭店各部门中素质最高的员工,因为他们代表的是饭店的形象。A
对B
错
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