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（请给出正确答案）
（）占咖啡豆质量的17%，是浓醇味的来源
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、焦糖
- D、氨基酸
参考答案
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考题
婴幼儿按供热能计算,三种产能营养素蛋白质、脂 肪和糖类之间正确的比例是
A.蛋白质占20% ,脂肪占30% ,糖类占50%
B.蛋白质占25% ,脂肪占30%，糖类占45%
C.蛋白质占20% ,脂肪占35% ,糖类占45%
D.蛋白质占25% ,脂肪占35% ,糖类占40%
E.蛋白质占15%,脂肪占35%,糖类占50%
考题
A.禁食
B.限制膳食纤维
C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
D.可采用中链三酰甘油作为烹调油
E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
H.N慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为( )。
考题
婴幼儿按供热能计算，三种营养素产能蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是A.蛋白质占20%，脂肪占30%，糖类占50%
B.蛋白质占25%，脂肪占30%，糖类占45%
C.蛋白质占20%，脂肪占35%，糖类占45%
D.蛋白质占25%，脂肪占35%，糖类占40%
E.蛋白质占15%，脂肪占35%，糖类占50%
考题
对于女童来说，下列膳食配比合理的是A.蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占25%～30%，糖类占50%～60%
B.蛋白质、脂肪和糖类供给各占总热量的1/3
C.蛋白质供给占总热量的16%～20%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%
D.蛋白质供给占总热量的16%～18%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%
E.蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%
考题
婴幼儿按供热能计算，三种营养素产能蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是（）A、蛋白质占20%，脂肪占30%，糖类占50%B、蛋白质占25%，脂肪占30%，糖类占45%C、蛋白质占20%，脂肪占35%，糖类占45%D、蛋白质占25%，脂肪占35%，糖类占40%E、蛋白质占15%，脂肪占35%，糖类占50%
考题
单选题孕期母体热量来源主要是（）。A
脂肪B
蛋白质C
葡萄糖D
氨基酸E
淀粉
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