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在一定数值范围内,-联酮类物质在酒中含量越多,酒质越好,是构成名优白酒进口()、()、()的重要成分。
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考题
为了加速基酒的储存老熟,避免由于管理不善影响基酒质量,在基酒储存过程中应加强库房管理,定期对储存基酒质量的变好情况进行鉴评,加强储存组合,提高基酒的质量。()
此题为判断题(对,错)。
考题
制氢转化进料要求是()。A、S含量0.5ppm,烯烃含量越多越好B、S含量0.5ppm,烯烃含量越少越好C、S含量0.05ppm,烯烃含量越少越好D、S含量0.05ppm,烯烃含量越多越好
考题
判断题有机酸在酒中具有成味和成酯的作用,因此含量越高,酒的质量越好A
对B
错
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