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如何理解干红干白的“干”？

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考题 在葡萄酒的各种风味中，下面哪一种葡萄酒以酸口味为主？（）A、干红B、甜红C、干白
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考题 鲜活海鲜与下列哪种葡萄酒是绝配？（）A、清爽干白B、浓郁干白C、清淡干红D、浓郁干红
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考题 1979年第一瓶（）在怀来问世，标志着中国干酒的诞生。A、干白B、干红C、桃红D、香槟
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考题 宁夏红枸杞酒通常分为干型、干红型、半干型和半甜型。
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考题 根据顺序原则，配餐时应该最先饮用那种葡萄酒？（）A、干白B、干红C、甜白D、甜红
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考题 如果你到南非旅游，在当地最有可能喝到的白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒会是哪种风格？（）A、廉价酒，中等酒体，酸度中上的干白或半干白B、廉价酒，酒体饱满，酸度低的干白或甜白C、高价酒，中等酒体，酸度中上的干白或半干白D、高价酒，酒体饱满，酸度低的干白或甜白
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考题 干红葡糖酒和干白葡萄酒在工艺上的区别？
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考题 叶天士认为用小陷胸汤的舌像是（）A、舌尖绛干B、舌红绛C、苔白腻D、舌干红E、苔黄浊
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考题 干咳少痰，气惴短气，咽干口燥，舌干红少苔，脉虚数，治宜（）A、泻白散B、苇茎汤C、麦门冬汤D、桑杏汤E、桑菊饮
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考题 葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。A、红、白、玫瑰红葡萄酒B、干白、干红、半干葡萄酒C、甜、半甜、干D、白、甜、红葡萄酒
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考题 判断题西餐的用酒礼仪一般为，食用清蒸的海鲜、鱼虾以及各种浅色菜肴，宜饮干红葡萄酒；食用红色肉类等色彩热烈的菜肴，宜配饮干白、半干白葡萄酒。A 对B 错
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考题 单选题干红和干白葡萄酒中的“干”字指的是什么？A 口味特殊B 葡萄干所酿C 含糖量D 酒的度数
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考题 单选题叶天士认为用小陷胸汤的舌像是（）A 舌尖绛干B 舌红绛C 苔白腻D 舌干红E 苔黄浊
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考题 问答题简述二氧化硫的种类、在葡萄酒酿造中的作用?在干红和干白中的大致用量。
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