考题
西餐消费中，通常在用餐前饮用的酒品是（）。A、利口酒B、波特酒C、干型雪利酒D、干型味美思酒
考题
费勒里（Fleurie）的葡萄品种是（）。A、黑皮诺（Pinot Noir）B、比诺塔基（Pinotage）C、马贝克（Malbec）D、嘉美（Gamay）
考题
威尼斯彭德（Beaumes-de-Venise）加强型葡萄酒酿自于（）。A、马贝克（Malbec）B、梅洛（Merlot）C、白瓜（Melon Blanc）D、麝香（Muscat）
考题
“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。A、⿊⽐诺（Pinot Noir）B、马贝克（Malbec）C、⽐诺塔基（Pinotage）D、⾦粉黛（Zinfandel）
考题
罗第丘（Cote-Rotie）是什么类型的酒（）。A、干红B、干白C、甜红D、甜白
考题
在葡萄酒的各种风味中，下面哪一种葡萄酒以酸口味为主？（）A、干红B、甜红C、干白
考题
鲜活海鲜与下列哪种葡萄酒是绝配？（）A、清爽干白B、浓郁干白C、清淡干红D、浓郁干红
考题
1979年第一瓶（）在怀来问世，标志着中国干酒的诞生。A、干白B、干红C、桃红D、香槟
考题
中国女性葡萄酒消费者更喜欢（）葡萄酒。A、桃红B、干红C、干白D、甜型
考题
宁夏红枸杞酒通常分为干型、干红型、半干型和半甜型。
考题
根据顺序原则，配餐时应该最先饮用那种葡萄酒？（）A、干白B、干红C、甜白D、甜红
考题
通常酿造葡萄酒时，以下哪一种葡萄酒是带皮发酵？（）A、霞多丽干白B、马尔贝克干红C、白诗南甜白D、特浓情干白
考题
棠比内洛通常用于酿造（）。A、干型红葡萄酒B、干型白葡萄酒C、波特酒D、卡瓦
考题
马尔贝克通常用于酿造：（）A、卡瓦B、干白葡萄酒C、干红葡萄酒D、波特酒
考题
哪个国家的特产葡萄酒是用马贝克Malbec和妥伦特斯Torrontés来酿造的？（）A、澳大利亚B、阿根廷C、智利D、南非
考题
在南非，以下哪个品种常被用于酿造廉价且未受橡木影响的白葡萄酒？（）A、马贝克MalbecB、白诗南Chenin BlancC、设拉子ShirazD、棠比内洛Trebbiano
考题
糖度大于12.5g/L，小于45g/L的红葡萄酒被称为哪种葡萄酒？（）A、干红B、半干白C、半甜红D、甜红
考题
贝壳类美食不适合搭配下列哪种葡萄酒？（）A、干白B、干型起泡C、干红
考题
西餐的用酒礼仪一般为，食用清蒸的海鲜、鱼虾以及各种浅色菜肴，宜饮干红葡萄酒；食用红色肉类等色彩热烈的菜肴，宜配饮干白、半干白葡萄酒。
考题
棠比内洛（Trebbiano）经常用于生产（）。A、干性白葡萄酒B、干型红葡萄酒C、波特酒（Port）D、卡瓦（Cava）
考题
葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。A、红、白、玫瑰红葡萄酒B、干白、干红、半干葡萄酒C、甜、半甜、干D、白、甜、红葡萄酒
考题
单选题哪个国家的特产葡萄酒是用马贝克Malbec和妥伦特斯Torrontés来酿造的？（）A
澳大利亚B
阿根廷C
智利D
南非
考题
单选题葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。A
红、白、玫瑰红葡萄酒B
干白、干红、半干葡萄酒C
甜、半甜、干D
白、甜、红葡萄酒
考题
单选题棠比内洛通常用于酿造（）。A
干型红葡萄酒B
干型白葡萄酒C
波特酒D
卡瓦
考题
单选题在南非，以下哪个品种常被用于酿造廉价且未受橡木影响的白葡萄酒？（）A
马贝克MalbecB
白诗南Chenin BlancC
设拉子ShirazD
棠比内洛Trebbiano
考题
单选题马尔贝克通常用于酿造：（）A
卡瓦B
干白葡萄酒C
干红葡萄酒D
波特酒
考题
问答题干红葡萄酒和干白葡萄酒在生产工艺和产品风格上有哪些不同？