网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

目前用麸曲酿制白酒的香型有:麸曲()、麸曲、麸曲()。


参考答案

更多 “目前用麸曲酿制白酒的香型有:麸曲()、麸曲、麸曲()。” 相关考题
考题 清香型白酒生产采用()混合使用,作为糖化发酵剂。 A、麸曲B、清茬曲C、小曲D、后火曲E、酯化曲F、包包曲G、红心曲

考题 目前用麸曲酿制白酒的香型有:麸曲清香、麸曲酱香、麸曲芝麻香。此题为判断题(对,错)。

考题 中国白酒所使用的糖化发酵剂种类有:大曲、小曲和麸曲。此题为判断题(对,错)。

考题 以下不属于按糖化发酵剂对白酒进行分类的类别是()A、大曲白酒B、中温曲白酒C、小曲白酒D、麸曲白酒

考题 白酒按照糖化发酵剂分类可分为()A、大曲白酒B、小曲白酒C、中曲白酒D、麸曲白酒

考题 白酒按糖化发酵剂分为()、()和麸曲白酒。

考题 麸曲酒生产方法是什么?

考题 麸曲白酒是以()为载体培养的纯种曲霉菌,加纯种酵母生产的白酒。A、大曲B、小曲C、麸曲D、麸皮

考题 麸曲白酒是以()为载体培养的纯种(),加纯种()生产的白酒。A、麸皮;酵母;曲霉菌B、麦麸;酵母;曲霉菌

考题 大曲白酒是以()为糖化发酵剂生产的白酒。A、大曲B、小曲C、麸曲D、麦曲

考题 麸曲

考题 传统白酒所用的酒曲,大概可分为()、()、和麸曲三类。酒曲是酿酒过程中的()。

考题 兼香型白酒生产采取高温曲、()分开制曲,结合使用的方式进行,形成了其特有的制曲工艺体系。A、低温曲B、麸曲C、中温曲

考题 麸曲法生产的白酒,其产品质量始终不及大曲酒的好。

考题 优质的芝麻香型酒其糖化发酵剂是采用()。A、大曲B、小曲C、麸曲D、小曲和大曲混合使用

考题 麸曲法白酒质量是否不及同香型大曲酒?

考题 白酒是指以高梁等粮谷为主要原料,以()为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。A、大曲和酒母B、小曲和酒母C、大曲、小曲或麸曲及酒母等D、麸曲和酒母

考题 大曲酒、小曲酒、麸曲白酒定义及特点.

考题 中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为()、()、麸曲酒,按照香型可分为()、()、()米香型和其他香型白酒。

考题 国内名优白酒大多属于()。A、小曲酒B、麸曲酒C、大曲酒D、混曲酒

考题 白酒按酿造曲分类,可以分为大曲法白酒、小曲法白酒、()法白酒和小曲、大曲合制白酒。A、米曲B、麸曲C、麦曲D、红曲

考题 单选题兼香型白酒生产采取高温曲、()分开制曲,结合使用的方式进行,形成了其特有的制曲工艺体系。A 低温曲B 麸曲C 中温曲

考题 单选题国内名优白酒大多属于()。A 小曲酒B 麸曲酒C 大曲酒D 混曲酒

考题 问答题大曲酒、小曲酒、麸曲白酒定义及特点.

考题 名词解释题麸曲白酒

考题 问答题麸曲的制曲工艺有哪四个过程?

考题 填空题中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为()、()、麸曲酒,按照香型可分为()、()、()米香型和其他香型白酒。