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酶水解法测淀粉和酸水解法测淀粉的适用范围及优缺点各是什么?


参考答案

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考题 国标方法(GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是A、酸水解法B、酶水解法C、高效液相法D、紫外分光光度法E、X线衍射法

考题 这种碳水化合物不溶于水,其国标分析方法包含两种,第一法为酶水解法,第二法为酸水解法。这种碳水化合物是A.还原糖B.总糖C.蔗糖D.淀粉E.膳食纤维

考题 用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题?

考题 测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。A.酶水解法B.碱水解法C.重量法D.液相色谱法

考题 酸水解法测定淀粉含量时,加入盐酸和水后,在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。A.碘液B.硫代硫酸钠溶液C.酚酞D.氢氧化钠

考题 工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些()A、酸解法B、酸酶法C、酶酸法D、双酶法

考题 酸水解法测脂肪含量时,加入(),使糖有机酸等物质溶解留在水相中。A、石油醚B、乙醇C、乙醚D、盐酸

考题 酸水解法测定淀粉含量时,加入盐酸和水后,在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。A、碘液B、硫代硫酸钠溶液C、酚酞D、氢鲁化钠

考题 在淀粉水解糖的制备方法中,糖化液质量最好的是()A、酸水解法B、双酶法C、酸酶法D、酶酸法

考题 酶解法细胞破碎的优缺点各是什么?

考题 与传统的酸解法相比,酶解法水解淀粉的优点有哪些?

考题 石灰稳定土施工技术要求中,工地上消解石灰的方法有( )。A、塑料管射水消解法和坑槽注水消解法B、花管射水消解法和真空注水消解法C、花管射水消解法和坑槽注水消解法D、塑料管射水消解法和真空注水消解法

考题 淀粉水解的方法有三种:()、酸解法、酸酶复合法。

考题 淀粉水解反应时间短,生产能力高的水解方法是()A、酸水解法B、酶水解法C、酸酶法D、酶酸法

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考题 单选题赖氨酸发酵需要丰富的生物素和有机氮,应用()来制备淀粉水解糖。A 酸解法B 双酶法C 酶酸法D 酸酶法

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