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（请给出正确答案）
以下有关起泡酒开瓶的操作中，不正确的是？（）
- A、在去掉金属箔和金属丝后，可以不用手摁住瓶塞
- B、酒瓶需倾斜30°
- C、转动瓶子，而不是瓶塞
- D、开瓶后，轻轻一声“噗”是最优雅的，而不是爆炸声
参考答案
更多 “以下有关起泡酒开瓶的操作中，不正确的是？（）A、在去掉金属箔和金属丝后，可以不用手摁住瓶塞B、酒瓶需倾斜30°C、转动瓶子，而不是瓶塞D、开瓶后，轻轻一声“噗”是最优雅的，而不是爆炸声” 相关考题
考题
取用无菌溶液时下列哪项作法不符合无菌原则：（）A、打开瓶盖，常规消毒瓶塞B、双手将橡皮胶塞边缘向上翻起C、手握瓶直接倒液入无菌容器中D、倒液后即消毒瓶塞盖回E、剩余溶液在24小时内可用
考题
在闻有机物气味时一定要（），小心有毒。A、手拿试样，打开瓶塞，猛吸气味B、将试样放在桌上，打开瓶赛，人站在离试样50厘米处，闻气味C、将试样放在桌上，打开瓶赛，人站立后，在瓶口上方闻气味D、手拿试样，打开瓶塞，用手轻轻的在瓶口扇动仅使少量的气体飘入鼻孔
考题
下列关于打开起泡酒的过程正确的是？（）A、开瓶时，去掉金属箔后，立马去掉金属丝套并将酒瓶倾斜30°左右。B、相继去掉金属箔和金属丝套后，将酒瓶倾斜30°左右，转动木塞。C、开瓶完成时，瓶内气压释放的时候应该听到轻轻的一声“噗”，而不是爆炸声和随之飞出来的木塞。D、相继去掉金属箔和金属丝套后，将酒瓶倾斜30°左右，轻轻摇晃瓶身，利用瓶内气压将瓶塞挤出来。
考题
水样不经沉淀浓缩直接过滤做法为，放好漏斗，铺好滤纸，加入适量清水；将水样装于盛样瓶，塞紧瓶塞，整理好出样管和排气管，倒转瓶口放在加适量清水的漏斗滤纸中进行（）过滤；过滤结束后，扒开瓶塞，用清水冲洗瓶中及瓶塞上残留的泥沙到滤纸上。A、微渗B、快速C、滴漏D、畅流
考题
香槟酒的开瓶方步骤正确的是（）。A、剥去封皮—握酒瓶（左手）——去掉铁盖——拧开铁丝（右手）——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞B、剥去封皮—握酒瓶（左手）——拧开铁丝（右手）——去掉铁盖——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞C、剥去封皮—握酒瓶（左手）——拧开铁丝（右手）——紧握软木塞（右手）——去掉铁盖——拔出瓶塞D、拧开铁丝（右手）—握酒瓶（左手）——剥去封皮——去掉铁盖——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞
考题
室温较高时，有些试剂如氨水等，打开瓶塞的瞬间很易冲出气液流，应先如何处理，再打开瓶塞（）A、先将试剂瓶在热水中浸泡一段时间B、振荡一段时间C、先将试剂瓶在冷水中浸泡一段时间D、先将试剂瓶颠倒一下
考题
葡萄酒开瓶步骤是（）。A、剥除锡纸——包上酒瓶——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口B、揩试瓶口——剥除锡纸——包上酒瓶——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口C、包上酒瓶——剥除锡纸——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口D、包上酒瓶——揩试瓶口——剥除锡纸——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
考题
单选题打开起泡酒时，应该做些什么来确保开瓶容易而且安全？（） 1.将起泡酒冰镇 2.一松开金属丝套，就要稳妥地握住软木塞 3.握住软木塞，轻轻地转动酒瓶A
仅是1B
仅1和3C
仅1和2D
1，2和3
考题
单选题香槟酒的开瓶方步骤正确的是（）。A
剥去封皮—握酒瓶（左手）——去掉铁盖——拧开铁丝（右手）——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞B
剥去封皮—握酒瓶（左手）——拧开铁丝（右手）——去掉铁盖——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞C
剥去封皮—握酒瓶（左手）——拧开铁丝（右手）——紧握软木塞（右手）——去掉铁盖——拔出瓶塞D
拧开铁丝（右手）—握酒瓶（左手）——剥去封皮——去掉铁盖——紧握软木塞（右手）——拔出瓶塞
考题
单选题葡萄酒开瓶步骤是（）。A
剥除锡纸——包上酒瓶——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口B
揩试瓶口——剥除锡纸——包上酒瓶——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口C
包上酒瓶——剥除锡纸——揩试瓶口——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口D
包上酒瓶——揩试瓶口——剥除锡纸——酒钻转入瓶塞——拨开瓶塞——擦拭瓶口
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