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不良的鱼肉炼制品会呈现()
- A、色泽正常
- B、有弹性
- C、轻按易碎易剥离
- D、嗅气正常
参考答案
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考题
下列描述是烤烟欠熟叶的外观特征的为()。A.叶面颗粒多,有明显成熟斑,B.呈现基本色,弹性好,色泽饱和,C.颜色浅,可能带有黄片青筋,略有平滑部分D.弹性差,色泽弱,有硬实和光滑感,多带青色
考题
单选题下列哪项符合正常肉芽创面的特点是( )A
色泽鲜红,颗粒致密,易出血B
色泽暗红,颗粒粗大,易出血C
色泽鲜红,颗粒坚硬,易出血D
色泽淡红,颗粒致密,不易出血E
色泽淡红,颗粒水肿,不易出血
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