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隔年的糖浆比今年煮的糖浆好还是不好?


参考答案

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考题 下列哪一项不是糖浆剂的质量要求A、糖浆剂含糖量应不低于45%(g/ml)B、将药物用新煮过的水溶解,加入单糖浆即可制成糖浆剂C、糖浆剂中加入的防腐剂,山梨酸和苯甲酸的用量不得过0.3%,羟苯脂类的用量不得超过0.05%D、糖浆剂允许有少量的沉淀E、糖浆剂一般应检查相对密度、pH等

考题 关于糖浆剂的错误表述是A.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液B.糖浆剂稳定性较其他剂型好C.低浓度的糖浆剂应添加防腐剂D.高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂E.可作助悬剂

考题 下列属于糖浆剂的是A、单糖浆B、药用糖浆C、工业糖浆D、姜糖浆E、橙皮糖浆

考题 关于糖浆剂的叙述错误的是( )。A.糖浆剂根据用途不同分为两类,即矫味糖浆与药用糖浆B.不易霉败变质,无需加防腐剂C.口感好,尤其适用于儿童D.单糖浆和芳香糖浆属于矫味糖浆

考题 ()在面点制作中常用于糖浆的熬煮,防止糖浆出现返砂现象。 A.柠檬酸B.糖精C.甜叶菊D.薄荷油

考题 含有氯化铵的中成药是() A、小儿止咳糖浆B、散痰宁糖浆C、舒肺糖浆D、安嗽糖浆E、苏菲咳糖浆

考题 可用作液体药剂矫味剂的糖浆剂是A、单糖浆B、药用糖浆C、工业糖浆D、混合糖浆E、橙皮糖浆

考题 药用糖浆不包括A、川贝枇杷糖浆B、橙皮糖浆C、金银花糖浆D、小儿止咳糖浆E、养阴清肺糖浆

考题 关于糖浆剂的错误表述是( )。A:糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液 B:糖浆剂稳定性较其他剂型好 C:低浓度的糖浆剂应添加加防腐剂 D:高浓度的糖浆剂可不添加防腐剂 E:可作助悬剂

考题 关于糖浆剂的叙述错误的是( ) A、糖浆剂根据用途不同有两类,即矫味糖浆与药用糖浆 B、中药糖浆剂含蔗糖量应低于60%(g/ml) C、口感好 D、易霉败变质 E、在汤剂的基础上发展起来的来源

考题 关于糖浆剂的叙述错误的是(  ) A糖浆剂根据用途不同有两类,即矫味糖浆与药用糖浆 B中药糖浆剂含蔗糖量应低于60%(g/ml) C口感好 D易霉败变质 E在汤剂的基础上发展起来的

考题 关于糖浆剂的叙述错误的是A、糖浆剂根据用途不同有两类,即矫味糖浆与药用糖浆B、中药糖浆剂含蔗糖量应低于60%(g/ml)C、口感好D、易霉败变质

考题 煮月饼糖浆加入适当的麦芽糖是否有帮助,有没有必要添加?

考题 为何月饼糖浆煮好后会返砂?

考题 糖浆煮好后要放多长时间才可使用?

考题 ()在面点制作中常用于糖浆的熬煮,防止糖浆出现返砂现象。A、柠檬酸B、糖精C、甜叶菊D、薄荷油

考题 淀粉转化糖种类()、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。

考题 关于糖浆剂的叙述错误的是()A、糖浆剂根据用途不同分为两类,即矫味糖浆与药用糖浆B、不易霉败变质,无需加防腐剂C、口感好,尤其适用于儿童D、单糖浆和芳香糖浆属于矫味糖浆

考题 关于糖浆剂的叙述,错误的是()。A、在汤剂的基础上发展起来B、含药糖浆剂对蔗糖含量无要求C、口感好D、易霉败、变质E、糖浆剂根据用途不同分为两类,即矫味糖浆与药用糖浆

考题 为什么煮制的方式月饼糖浆还没到两天就出现了糖粒?

考题 下列何种原料组合及制作条件,适合制作良好品质的翻糖(fondant)()A、细粒特砂、水、熬煮终点温度135℃B、细粒特砂、水、熬煮终点温度100℃C、细粒特砂、水、葡萄糖浆、熬煮终点温度115℃D、细粒特砂、水、葡萄糖浆、熬煮终点温度135℃

考题 萨其马糖浆比冰花蛋散糖浆的浓度()A、稀B、稠C、相同D、更易掌握

考题 调制糖浆面坯的糖浆制好后应放置()天以上再使用效果好。A、1B、2C、3D、15

考题 多选题下列属于糖浆剂的是()A单糖浆B药用糖浆C工业糖浆D姜糖浆E橙皮糖浆

考题 单选题关于糖浆剂的叙述错误的是A 糖浆剂根据用途不同有两类,即矫味糖浆与药用糖浆B 中药糖浆剂含蔗糖量应低于60%(g/ml)C 口感好D 易霉败变质

考题 填空题淀粉转化糖种类()、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。

考题 单选题药用糖浆不包括(  )。A 川贝枇杷糖浆B 橙皮糖浆C 金银花糖浆D 小儿止咳糖浆E 养阴清肺糖浆