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随着酿酒技术发展白酒各香型之间相互借鉴,融合适应消费需求已成为发展方向。


参考答案

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考题 ()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒

考题 ()白酒中富含奇数碳的脂肪酸乙酯,其含量是各类香型白酒相应组分之冠。 A、芝麻香型B、米香型C、清香型D、特型

考题 随着酿酒技术发展白酒各香型之间相互借鉴,融合适应消费需求已成为发展方向。此题为判断题(对,错)。

考题 剑南春白酒的香型是()。A浓香型B清香型C酱香型D米香型

考题 以下哪种香型的白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香、果香(酯香)、糊香配合协调,以酱香为主,焦香、糊香为辅,且不显露,相互烘托。()A、清香型B、浓香型C、酱香型D、董香型

考题 酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒

考题 白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型

考题 各香型白酒的典型代表酒种是什么?

考题 我国传统的()等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型

考题 以下不属于兼香型白酒(酱大于浓)特点的是()A、高粱酿酒B、高温堆积C、单次投料D、泥窖增香

考题 采用小曲酿酒的是()A、药香型B、清香型C、米香型D、浓香型

考题 我国的()白酒等是半固态法白酒。A、清香型B、小曲清香型C、米香型D、豉香型

考题 特香型白酒融合了以下哪些香型的优点()A、米香型B、浓香型C、清香型D、酱香型

考题 城市文化融合是指在城市文化传播过程中不同文化系统或文化元素之间相互借鉴、吸收、调整和适应的过程。以下属于城市文化融合过程的是()。A、城市文化传播B、城市文化分化C、城市文化整合D、城市文化适应

考题 白酒按香型分为五大香型即()、()、()、()和其他型白酒。

考题 随着科技的进步,传统白酒工艺在不断的技术创新,各种()之间相互借鉴、融合、适应消费需求已成为发展方向。

考题 ()是芝麻香特征成分,但不是主体香成分,各香型中它在芝麻香型白酒中含量最高。

考题 下列对于中国名酒的描述错误的是()A、国酒茅台是酱香型B、我国酿酒历史悠久,早在5000年前就已开始酿造白酒C、配制酒是由不同香型的酒勾兑而成D、黄酒主要产在我国长江中下游一带,酒精含量在20——40度之间

考题 白酒类香型分为:浓香型、()、兼香型、清香型和其它香型。

考题 多选题下列对于中国名酒的描述错误的是( )。A国酒茅台是酱香型白酒B我国酿酒历史悠久,早在5000年前就已开始酿造白酒C配制酒是由不同香型的酒勾兑而成D黄酒主要产在我国长江中下游一带,酒精含量在20~40度之间E山西汾酒是清香型白酒

考题 单选题下列香型的白酒,(  )比较适合北方消费者的需要。A 酱香型B 窖香型C 清香型D 米香型

考题 多选题城市文化融合是指在城市文化传播过程中不同文化系统或文化元素之间相互借鉴、吸收、调整和适应的过程。以下属于城市文化融合过程的是()。A城市文化传播B城市文化分化C城市文化整合D城市文化适应

考题 单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是(  )。A 酱香型白酒B 浓香型白酒C 清香型白酒D 复香型白酒

考题 多选题高沟裕源糟坊酿制的高沟大曲曾获得的奖项有(  )。A1915年巴拿马国际博览会金奖B1956年江苏省“酿酒第一”奖旗C1979年全国浓香型白酒第一名D1984年全国浓香型白酒第二名E1995年全国浓香型白酒标样产品

考题 问答题各香型白酒的典型代表酒种是什么?

考题 多选题下列对于中国名酒的描述错误的是()A国酒茅台是酱香型B我国酿酒历史悠久,早在5000年前就已开始酿造白酒C配制酒是由不同香型的酒勾兑而成D黄酒主要产在我国长江中下游一带,酒精含量在20——40度之间

考题 填空题清香型白酒以____为代表,浓香型白酒以____为代表。