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董酒在制大、小曲中加有()余味云贵高原的草本植物。

  • A、93
  • B、104
  • C、130
  • D、145

参考答案

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考题 大小曲混用工艺的典型代表是()酒。 A、董酒B、酒鬼酒C、三花酒D、玉冰烧酒

考题 添加中药材是董酒工艺的一个特点。其作用是为董酒提供舒适的荮香,并利用中药材对制曲制酒微生物起促进或抑制作用。() 此题为判断题(对,错)。

考题 在中国白酒中,著名的兼香型白酒有()A武陵酒B董酒C西风酒D黄鹤酒

考题 简单解释品评葡萄酒时的“余味”?

考题 以下酒中属于药香型白酒的是()A、茅台酒B、董酒C、汾酒D、景芝酒

考题 董酒是哪一类香型酒的代表?

考题 夏布利葡萄酒的酸度和余味的特点是?()A、低酸余味长B、低酸余味中C、高酸余味中D、中酸余味短

考题 ()是药香型白酒的代表。A、劲酒B、习酒C、玉泉酒D、董酒

考题 高适的《别董大》中的“董大”是什么职业?

考题 高适在《别董大·其一》中劝勉董大不要因为什么而发愁?

考题 下列白酒中,产地为四川的有()。A、古井贡酒B、剑南春C、郎酒D、董酒

考题 在名优白酒中,总酸含量最高的酒是()。A、茅台酒B、泸州老窖特曲C、董酒D、桂林三花酒

考题 “复杂”用来形容葡萄酒的()。A、口感B、颜色C、香气D、余味

考题 优质的芝麻香型酒其糖化发酵剂是采用()。A、大曲B、小曲C、麸曲D、小曲和大曲混合使用

考题 下列酒类中,属于发酵原酒的是()。A、小曲酒B、元红酒C、莲花白D、菠萝酒E、啤酒

考题 以下哪些酒属于其他香型(兼香型)的酒()。A、郎酒B、董酒C、西凤酒D、宝丰酒

考题 下列()种是董酒的酿造原料。A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料,用小麦制曲B、以高粱为主要原料,用大麦、小麦、豌豆制曲C、以糯高粱为原料,用小麦制曲D、以糯高粱为酿酒原料,加入中药材大曲小曲

考题 单选题在下列名酒中,原产地在四川的有()。A 茅台酒B 泸州老窖C 汾酒D 董酒

考题 单选题下列不属于我国白酒中十大名酒的是(  )。A 五粮液B 董酒C 西凤酒D 宝丰酒

考题 填空题董酒是典型的小曲白酒,小曲霉系一般包括()、()、()、()等,以()为主。

考题 填空题国酒茅台酒属____香型酒、董酒属____香型酒。

考题 填空题董酒是国家八大名酒之一,是白酒五大香型中惟一“____”的代表。“____、____、____”是构成董酒香型的几个重要方面。董酒采用本地优质____为主要原料,用含有多种元素的矿泉水为酿酒用水,以130多种名贵____制成的曲药发酵,以独特精湛的科学工艺酿造而成。在全国评酒会上4次蝉联“____”称号,获金奖。

考题 多选题近代贵州名酒誉满全球,其中被称为贵州三大名酒的是(  )。A青酒B习酒C茅台D董酒E贵州醇

考题 多选题在中国白酒中,著名的兼香型白酒有()A武陵酒B董酒C西风酒D黄鹤酒

考题 单选题董酒在制大、小曲中加有()余味云贵高原的草本植物。A 93B 104C 130D 145

考题 单选题夏布利葡萄酒的酸度和余味的特点是?()A 低酸余味长B 低酸余味中C 高酸余味中D 中酸余味短

考题 单选题以下名酒中,引用赤水河的水精制而成,被誉为“酒中皇冠”的是(  )。A 贵州醇B 董酒C 习酒D 珍酒