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步速是行走速度,在餐厅服务中,以一分钟为单位,一般女服务员应走()步,男服务员应走110步,较好地步速反映出服务员主动积极的工作态度。

  • A、100
  • B、110
  • C、120
  • D、130

参考答案

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考题 为乘客引路时,应位于乘客右前方约1米处,行走速度比乘客步速稍快。() 此题为判断题(对,错)。

考题 单位时间内行走的步数称为A、步长B、步幅C、步频D、步宽E、步速

考题 胡萝卜种植地膜一般根据垄宽选用()的地膜。 A、100B、110C、120D、130

考题 标准球场的最大长度为多少米()A、100B、110C、120D、130

考题 智力超常儿童是指智商超过()的儿童。A、100B、110C、120D、130

考题 风包的温度应保持在()℃以下,并必须装有超温保护装置。A、100B、110C、120D、130

考题 自然走步法根据步速可分为缓慢走(每分钟70~90步)、普通走(每分钟90~120步)、快速走(每分钟()步)。A、120~140B、130~150C、140~160D、150~170

考题 加热熨平板设定温度为()。A、100B、110C、120D、130

考题 摩西在()岁逝世。A、100B、110C、120D、130

考题 服务员站立时,两手背后交叉或()(男服务员)或()(女服务员),抬头、收腹、挺胸,目光(),两脚(),中间有一拳相。

考题 声音在()dB以上即为有害噪音A、100B、110C、120D、130

考题 为乘客引路时,应位于乘客右前方约1米处,行走速度比乘客步速稍快。

考题 齐步走的步幅为(),步速为116——122步。A、60厘米B、70厘米C、75厘米D、80厘米

考题 齐步走的步幅和步速分别是()厘米、每分钟()步,跑步走的步幅和步速分别是()厘米、每分钟()步。

考题 如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上,下面哪种做法是错误的()A、男服务员马上亲自为女宾客擦拭B、请女服务员为宾客擦拭C、拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭D、应向女宾客礼貌道歉

考题 行步速度,一般是男士108-110步/每分钟,一般是女士每分钟()步/分钟。A、118—120B、100---110C、108---110D、130--150

考题 烟花爆竹产品A级产品的声级值应≤()dB。A、100B、110C、120D、130

考题 烟花爆竹产品B级、C级、D级产品的声级值应≤()dB。A、100B、110C、120D、130

考题 如菜肴汤汁洒在女客人身上,()应主动为客人擦拭干净。A、男服务员B、女服务员C、客人D、主人

考题 有客人重度醉酒,寻机闹事时,餐厅()最好离开现场,由其他人员去处理。A、男服务员B、领导C、客人D、女服务员

考题 当服务员把汤菜汁撒在客人身上后,服务员要立即为客人擦拭,要注意如是女客人,要由()为客人擦拭。A、男领班B、餐厅经理C、女服务员D、男服务员

考题 穿平底鞋走路比较自然不受拘束,为了防止给人以松懈懒散的印象,应注意()。A、控制步幅及步速B、走的轻松、大方C、走的随意自然D、走出一条直线

考题 下面说法正确的是()。A、为客人引路应走在客人一侧,距离客人一米左右,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人B、为客人引路应走在客人右前方,距离客人一至二步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人C、为客人引路应走在客人正前方,距离客人三至四步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人D、为客人引路应走在客人左前方,距离客人二至三步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人

考题 填空题齐步走的步幅和步速分别是()厘米、每分钟()步,跑步走的步幅和步速分别是()厘米、每分钟()步。

考题 单选题单位时间内行走的步数称为()A 步长B 步幅C 步频D 步宽E 步速

考题 单选题步速是行走速度,在餐厅服务中,以一分钟为单位,一般女服务员应走()步,男服务员应走110步,较好地步速反映出服务员主动积极的工作态度。A 100B 110C 120D 130

考题 单选题如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上,下面哪种做法是错误的()A 男服务员马上亲自为女宾客擦拭B 请女服务员为宾客擦拭C 拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭D 应向女宾客礼貌道歉