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步速是行走速度,在餐厅服务中,以一分钟为单位,一般女服务员应走()步,男服务员应走110步,较好地步速反映出服务员主动积极的工作态度。
- A、100
- B、110
- C、120
- D、130
参考答案
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考题
下面说法正确的是()。A、为客人引路应走在客人一侧,距离客人一米左右,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人B、为客人引路应走在客人右前方,距离客人一至二步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人C、为客人引路应走在客人正前方,距离客人三至四步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人D、为客人引路应走在客人左前方,距离客人二至三步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人
考题
单选题如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上,下面哪种做法是错误的()A
男服务员马上亲自为女宾客擦拭B
请女服务员为宾客擦拭C
拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭D
应向女宾客礼貌道歉
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