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题目内容
(请给出正确答案)
有客人重度醉酒,寻机闹事时,餐厅()最好离开现场,由其他人员去处理。
- A、男服务员
- B、领导
- C、客人
- D、女服务员
参考答案
更多 “有客人重度醉酒,寻机闹事时,餐厅()最好离开现场,由其他人员去处理。A、男服务员B、领导C、客人D、女服务员” 相关考题
考题
酒店出现闹事人员的应急措施正确的是()
A.现场服务员应立即向最高当值管理人员报告B.耐心听取客人意见,切勿推脱或解释,以缓解客人的急躁的情绪C.前台通知保安、维修等员工控制闹事人员,然后打电话报警D.现场人员应随机应变,争取时间,等待当值管理人员和保安的到场,同时要注意保护好自己E.考虑不影响到其他的客人,所以尽量到僻静的地方处理问题
考题
西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹,处理办法有()。A、直接报警B、引导围观人员撤离现场C、将一些易于搬动的物品或其他贵重物品搬离醉酒人员,以免伤害酒店物品和砸伤其他无关人员D、服务人员尽量和醉酒客人解释,让其冷静E、将经过及处理过程详细记录在值班日志上,以备查阅
考题
餐厅客人物品丢失,当值人员应()。A、如果客人要求报警。首先餐厅管理者应报告安全部,要由安全部出面,以示重视。如果客人坚持要报警,则由安全部负责人与派出所联系,当值人员要做好证人,并保护好现场B、马上联系派出所C、装作不知道D、检查其他客人
考题
当餐厅开餐时突然发生停电事故后,餐厅服务员做法正确的是()。A、告诉客人餐厅停止营业了,让客人赶快离开B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人,防止跑帐C、发给每位客人一个手电筒,用以照明D、告诉客人这是餐厅与客人作的游戏,不要慌张
考题
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。A、请客人在休息区等候B、婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D、选项D免费提供菜单和酒水
考题
多选题西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹,处理办法有()。A直接报警B引导围观人员撤离现场C将一些易于搬动的物品或其他贵重物品搬离醉酒人员,以免伤害酒店物品和砸伤其他无关人员D服务人员尽量和醉酒客人解释,让其冷静E将经过及处理过程详细记录在值班日志上,以备查阅
考题
多选题迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。A请客人在休息区等候B婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐C介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D选项D免费提供菜单和酒水
考题
多选题遇到酒醉的客人当众作出一些不雅、不当的言行时,服务员如何处理才不失礼和得当()A多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅B礼貌地上前,请陪同他来的朋友或家长劝解,并协助他尽快离开C对于客人的出言不逊或冒犯,表现出相当的气愤或反感D为不影响餐厅内其他人用餐,尽快将醉酒客人转移至包房
考题
判断题对借酒闹事和有破坏性的醉酒客人,应及时通知饭店安全人员前来处理或报当地公安机关。A
对B
错
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