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肉毒毒素的特点是（）。

  • A、不耐热，100℃，10min～20min可破坏
  • B、不耐酸，加醋可破坏
  • C、进入体内可被胰蛋白酶灭活
  • D、中毒后可导致患者体温升高
  • E、中毒患者病死率较低

参考答案

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考题 肉毒毒素的制备及特性描述错误的是( ) A、治疗用A型肉毒毒素为冷冻、干燥的结晶B、耐高温C、在碱性溶液中易被破坏D、以生理盐水溶解后，在数小时内可破坏
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考题 肉毒毒素描述错误的是( ) A、肉毒毒素是由厌氧的肉毒梭菌产生B、是一种外毒素C、是毒性最弱的微生物毒素D、可引起人类食物中毒，死亡率极高
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考题 预防破伤风可接种A、内毒素B、外毒素C、肉毒毒素D、耐热肠毒素E、类毒素
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考题 以下描述错误的是A、凡能破坏病毒成分和结构的理化因素均可使病毒灭活B、灭活的病毒不能保留其抗原性C、灭活的病毒仍可保留红细胞吸附的活性D、灭活是指病毒失去感染性E、乙型肝炎病毒需加热100℃10min才可被灭活
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考题 肉毒毒素对热的抵抗力是A、耐热100℃30minB、耐热120℃20minC、不耐热煮沸1min即可破坏D、不耐热煮沸10min即可破坏E、不耐热煮沸5min即可破坏
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考题 肉毒毒素对热的抵抗力是( )A、耐热100℃30分钟B、耐热120℃20分钟C、不耐热，煮沸1分钟即可破坏D、不耐热，煮沸10分钟即可破坏E、不耐热，煮沸5分钟即可破坏
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考题 肉毒毒素的特点是() A.可完全被肠道蛋白酶水解B.可致组织大块坏死C.进入小肠后解离，被吸收进入血循环D.引起骨骼肌强直性收缩E.该毒素具耐热性
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考题 关于肉毒毒素叙述正确的是A、肉毒毒素耐热、煮沸10min不破坏B、肉毒毒素耐热、煮沸20min不破坏C、肉毒毒素不耐热、煮沸1min破坏D、肉毒毒素耐热、煮沸30min不破坏E、肉毒毒素耐热、煮沸40min不破坏
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考题 采用高温法杀灭热原的条件只需A.100℃加热20min以上，可破坏热原B.100℃加热30min以上，可破坏热原C.250℃加热10min以上，可破坏热原D.250℃加热30min以上，可破坏热原E.500℃加热30min以上，可破坏热原
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考题 关于赤霉病麦食物中毒，正确的说法是（　）A、由镰刀菌感染麦子所致B、患者形似醉酒，俗称“醉谷病”C、毒素对热稳定，一般的加热不被破坏D、用碱处理后可完全破坏毒素毒性E、麦子经碾磨去皮可去除毒素
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考题 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）A、肉B、臭豆腐C、臭米面D、鱼、虾E、剩饭
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考题 神经型食物中毒的特点为（）A、患者不是传染源B、通过进食被肉毒杆菌污染的食物而传播C、外毒素有高度致病力D、病后不产生免疫力E、婴儿病死率高
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考题 采用高温法杀灭热原的条件只需（）A、100℃加热20min以上，可破坏热原B、100℃加热30min以上，可破坏热原C、250℃加热10min以上，可破坏热原D、250℃加热30min以上，可破坏热原E、500℃加热30min以上，可破坏热原
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考题 关于肠毒素，下述错误的是（）A、由肠产毒性大肠杆菌产生B、分为耐热和不耐热两种C、可引起腹泻D、不耐热肠毒素加热65℃20min失活E、耐热肠毒素加热1000℃20min仍不失活
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考题 食物中毒出现洗肉水样便，可推测是什么食物中毒（）。A、沙门氏菌B、副溶血性弧菌C、葡萄球菌D、致病大肠杆菌E、肉毒毒素中毒
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考题 单选题关于肠毒素，下述不正确的是（　　）。A 不耐热肠毒素加热65℃20min失活B 由肠产毒性大肠杆菌产生C 可引起腹泻D 分为耐热和不耐热两种E 耐热肠毒素加热100℃20min仍不失活
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考题 单选题肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）。A 肉B 臭豆腐C 臭米面D 鱼、虾E 剩饭
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考题 单选题肉毒毒素的特点是（）A 不耐热，100℃，10min～20min可破坏B 不耐酸，加醋可破坏C 进入体内可被胰蛋白酶灭活D 中毒后可导致患者体温升高E 中毒患者病死率较低
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考题 单选题下列哪项不是河豚毒素的毒性特点？（　　）A 是极强的神经毒素B 耐热、耐酸C 盐腌可破坏其毒素D 卵巢、肝脏毒性最高E 肾、眼、血液、腮、皮肤次之
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考题 单选题不属于肉毒毒素特点的是（　　）。A 可被肠道胰酶水解B 不耐热，煮沸1min即可被破坏C 引起以神经中毒为主要症状的食物中毒D 细菌生活状态下释放E LD50最小
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考题 单选题河豚毒素的毒性特点不包括（　　）。A 是极强的神经毒素B 耐热、耐酸C 盐腌可破坏其毒素D 卵巢、肝脏毒性最高E 肾、眼、血液、腮、皮肤次之
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考题 单选题关于肠毒素，下述错误的是（）A 由肠产毒性大肠杆菌产生B 分为耐热和不耐热两种C 可引起腹泻D 不耐热肠毒素加热65℃20min失活E 耐热肠毒素加热1000℃20min仍不失活
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考题 单选题肉毒毒素对热的抵抗力是（）A 耐热100℃30分钟B 耐热120℃20分钟C 不耐热，煮沸1分钟即可破坏D 不耐热，煮沸10分钟即可破坏E 不耐热，煮沸5分钟即可破坏
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考题 单选题病死率最高的食物中毒是（　　）。A 沙门菌属食物中毒B 葡萄球菌肠毒素食物中毒C 肉毒杆菌毒素（肉毒毒素）中毒D 苦杏仁中毒E 毒蕈中毒
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考题 单选题肉毒毒素对热的抵抗力是（）A 耐热100℃30minB 耐热120℃20minC 不耐热煮沸1min即可破坏D 不耐热煮沸10min即可破坏E 不耐热煮沸5min即可破坏
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考题 多选题神经型食物中毒的特点为（）A患者不是传染源B通过进食被肉毒杆菌污染的食物而传播C外毒素有高度致病力D病后不产生免疫力E婴儿病死率高
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考题 单选题下列关于肉毒梭状芽孢杆菌的说法中，不正确的是（）。A 它是一个强烈的神经毒素B 人体内的胃酸能够破坏其活性C 它的中毒情况多发生在冬春季节D 加热可以使肉毒梭状芽孢杆菌彻底灭活
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