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关于赤霉病麦食物中毒，正确的说法是（ ）
- A、由镰刀菌感染麦子所致
- B、患者形似醉酒，俗称“醉谷病”
- C、毒素对热稳定，一般的加热不被破坏
- D、用碱处理后可完全破坏毒素毒性
- E、麦子经碾磨去皮可去除毒素
参考答案
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考题
有关细菌毒素，正确的提法是A、内毒素对热不稳定B、多数外毒素由毒性亚单位和无毒亚单位构成C、外毒素主要由革兰阳性菌产生，其毒性作用大致相同D、外毒素易被蛋白酶分解破坏E、只有阳性革兰菌产生肠毒素
考题
以下关于细菌内毒素的说法正确的是A、大多数革兰阳性菌都有内毒素B、内毒素耐热，加热到100°1小时才能被破坏C、内毒素可用甲醛脱毒制成类毒素D、细菌在生活状态时不释放内毒素E、内毒素可降低血管通透性
考题
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。
引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）。A、T-2毒素B、伏马菌素C、丁烯酸内酯D、玉米赤霉烯酮E、脱氧雪腐镰刀菌烯醇
考题
关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。A、由镰刀菌感染麦子所致B、患者形似醉酒，俗称“醉谷病”C、毒素对热稳定，一般的加热不被破坏D、用碱处理后不能完全破坏毒素E、以上都是
考题
有关细菌毒素正确说法是（）A、只有G-菌产生内毒素B、外毒素主要由G+菌产生，其毒性作用大致相同C、多数外毒素均有毒性亚单位和无毒亚单位D、外毒素对热不稳定，60℃30分钟可被破坏E、内毒素可用鲎试验进行检测
考题
有关抗毒素的说法正确的是（）A、为外毒素经甲醛处理后获得B、可中和游离外毒素的毒性作用C、可中和已与易感细胞结合的外毒素的毒性作用D、由细菌内毒素刺激机体产生E、为内毒素经甲醛处理后获得
考题
多选题有关细菌毒素，正确的提法是（）A内毒素对热不稳定B多数外毒素由毒性亚单位和无毒亚单位构成C外毒素主要由革兰阳性菌产生，其毒性作用大致相同D外毒素易被蛋白酶分解破坏E只有阳性革兰菌产生肠毒素
考题
单选题有关抗毒素的说法正确的是（）A
为外毒素经甲醛处理后获得B
可中和游离外毒素的毒性作用C
可中和已与易感细胞结合的外毒素的毒性作用D
由细菌内毒素刺激机体产生E
为内毒素经甲醛处理后获得
考题
单选题关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。A
由镰刀菌感染麦子所致B
患者形似醉酒，俗称“醉谷病”C
毒素对热稳定，一般的加热不被破坏D
用碱处理后不能完全破坏毒素E
以上都是
考题
单选题赤霉病麦食物中毒患者主要症状有（）。A
形似醉酒，俗称“醉谷病”B
意识障碍C
早期昏迷D
血压下降明显E
呼吸麻痹
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