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(请给出正确答案)
饱和脂肪酸是指分子结构中()。
- A、不含有双键
- B、含有双键
- C、1个双键
- D、2个或2个以上双键
参考答案
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考题
亚油酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸油酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸硬脂酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸花生四烯酸是A.短链脂肪酸B.中链脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸E.饱和脂肪酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
考题
以下对n-3脂肪酸的叙述,正确的是A.n-3脂肪酸是指含3个双键的脂肪酸
B.n-3脂肪酸是指植物油中的脂肪酸
C.从甲基端数起,第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸
D.脂肪酸中含3个碳原子的脂肪酸
E.多不饱和脂肪酸都是n-3脂肪酸
考题
填空题()是指通过加氢,将油脂分子中的不饱和脂肪酸全部转变成饱和脂肪酸的氢化过程,主要用于制取工业用油。
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