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大豆在贮存期间，若其吸潮后水分含量达到13%以上，且温度高于25℃，易发生（）。

  • A、黄变
  • B、霉变
  • C、氧化
  • D、浸油赤变

参考答案

更多 “大豆在贮存期间，若其吸潮后水分含量达到13%以上，且温度高于25℃，易发生（）。A、黄变B、霉变C、氧化D、浸油赤变” 相关考题
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考题 涂敷操作时钢管温度应高于露点温度（ ）以上，且控制在涂料生产商推荐的范围内。混合涂料的温度不应低于（ ）。A、3℃ B、5℃ C、10℃ D、13℃ E、20℃
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考题 水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或（）℃以上的温度条件下贮存。A、60B、30C、20D、10
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考题 单选题大豆在贮存期间，若其吸潮后水分含量达到13%以上，且温度高于25℃，易发生（）。A 黄变B 霉变C 氧化D 浸油赤变
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考题 判断题大豆在贮存期间，若其吸潮后水分含量达到13%以上，且温度高于25℃，易发生“浸油赤变”现象。（）A 对B 错
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考题 单选题在发生断电或设备故障时，有时必须搬动贮存的血液或血浆，其最佳时机的选择应是：（）A 全血冰箱温度高于8℃或血浆冰箱温度高于-20℃时B 全血冰箱温度高于8℃或血浆冰箱温度高于-18℃时C 全血冰箱温度达到8℃或血浆冰箱温度达到-18℃时D 全血冰箱温度达到8℃或血浆冰箱温度高于-18℃时
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