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按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜。

  • A、2g
  • B、5g
  • C、10g
  • D、12g

参考答案

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考题 福建工夫茶的冲泡程序为()。A.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡B.备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡C.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡D.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
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考题 按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以( )为宜.A.2gB.5gC.10gD.12g
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考题 用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶( )为宜.A.10~20m lB.30~40mlC.50~60mlD.70~80ml
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考题 冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。A.60B.80C.90D.100
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考题 冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。()
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考题 冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。A.15~20B.10~15C.5~10D.3~5
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考题 牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60£­70ml为宜。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 福建工夫茶的冲泡程序为（）。A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶B、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡D、备具、洁具、赏茶、置茶
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考题 冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。（）
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考题 东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。
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考题 名茶“碧螺春”以细嫩出名，其冲泡时，宜（）。A、先置茶，后冲水B、先置茶，后多次加水冲泡C、先冲水，后置茶D、茶、水共煮
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考题 冲泡调饮红茶的水温以（）为宜。A、25℃B、60℃C、70℃D、90℃
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考题 冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。
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考题 冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。
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考题 冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。A、0.5～1B、1～2C、3～5D、7～8
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考题 冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯。
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考题 白兰地红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。A、茶与白兰地一起煮沸B、茶汤过滤，再加少量白兰地C、茶与白兰地一起冲泡饮用D、白兰地冲泡茶叶
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考题 用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A、10~20mlB、30~40mlC、50~60mlD、70~80ml
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考题 福建功夫茶的冲泡程序为（）。A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡B、备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡D、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
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考题 牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。A、牛奶冲泡茶叶B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用C、茶与牛奶和糖一起煮沸D、茶汤过滤，再加牛奶和糖
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考题 红茶调饮泡法冲泡时间一般以（）min为宜。A、2—3B、2—4C、3—5D、3—4
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考题 调饮红茶中水温应以95℃为宜。
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考题 冲泡调饮红茶的按每位宾客（）克置于壶中。A、1克B、2克C、3克D、5克
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考题 单选题按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜。A 2gB 5gC 10gD 6g
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考题 单选题用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A 10~20mlB 30~40mlC 50~60mlD 70~80ml
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考题 单选题冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。A 15~20B 10~15C 5~10D 3~5
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考题 单选题牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。A 牛奶冲泡茶叶B 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用C 茶与牛奶和糖一起煮沸D 茶汤过滤，再加牛奶和糖
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