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乌龙茶炒（杀）青适度标准是减重率约（）。

  • A、10%
  • B、20%
  • C、30%
  • D、40%

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考题 乌龙茶炒（杀）青要求“高温短时”，若使用110型滚筒杀青机，筒温应掌握在（）。A、180-200℃B、210-230℃C、240-250℃D、260－280℃
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考题 单选题恶性综合征病死率约（）A 20%～30%B 10%～30%C 20%～40%D 20%～50%
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