考题
高档花茶的泡饮,应选用哪种器具?( )
A.透明玻璃盖杯B.盖碗C.紫砂壶D.塑料杯
考题
冲泡白茶有以下几种冲泡方法:( )
A.杯泡法B.盖碗法C.壶泡法D.大壶法E.煮饮法
考题
花茶双杯审评一次冲泡法:同一茶样取二分,每份3g,置于( )杯中,两杯同时冲泡,冲泡时间为5分钟。
A、150mlB、50mlC、200m1D、250m1
考题
花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ).
A、同一茶样冲泡两杯B、两个茶样各冲泡一杯C、一杯冲泡两次D、两杯冲泡两次
考题
潮汕工夫茶主要冲泡器具中，盖碗适合用()的盖碗。A.园筒形B.倒钟形C.大肚开口D.杯形
考题
花茶以（）为上品，冲泡后，茶水清亮、香味浓郁。A、桂花茶B、茉莉花茶C、玉兰花茶D、玫瑰花茶
考题
名优绿茶冲泡的茶水比例（）A、1：20B、1：40C、1：50D、1：100
考题
一般认为绿茶、红茶、花茶冲泡时的茶水比例为（）.
考题
名优绿茶冲泡的茶水比例为（）A、1：20B、1：40C、1：50D、1：80
考题
品饮红茶、绿茶、花茶时，茶水的比例以（）为宜。A、1：20B、1：40C、1：50D、1：80
考题
冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。A、紫砂壶B、盖碗C、玻璃杯D、瓷壶
考题
一般评、品红茶、绿茶、花茶等，茶水用量比例为（）。A、1﹕22B、1﹕50C、1﹕60--100
考题
在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）
考题
冲泡普洱熟茶时一般采用的器具是（）A、紫砂壶B、盖碗C、飘逸杯D、玻璃杯
考题
关于“花茶”在冲泡品饮时的说法，哪一项是正确的？（）A、花茶的品饮通常选用铁杯冲泡B、花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡C、花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡
考题
花茶的冲泡，应根据茶坯的细嫩程度及条型选择器具及冲泡方法，高档茶坯宜用玻璃杯泡法用（）度的开水冲泡。A、75～80℃B、80～90℃C、85～90℃D、90～95℃
考题
一般冲泡红绿茶时茶水比例为（）A、1∶18B、1∶50C、1∶80
考题
一般评、品红茶、绿茶、花茶等，茶水用量比例为（）。A、1﹕22B、1﹕50C、1﹕60～100
考题
冲泡茉莉花茶一般是使用“（）”。A、三才杯B、玻璃杯C、茶盅D、盖碗
考题
品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。A、花茶B、红茶C、铁观音D、紧压茶
考题
潮汕工夫茶主要冲泡器具中，盖碗适合用（）的盖碗。A、园筒形B、倒钟形C、大肚开口D、杯形
考题
花茶的冲泡一般使用（）。A、玻璃B、陶瓷C、盖碗D、白瓷
考题
单选题冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。A
紫砂壶B
盖碗C
玻璃杯D
瓷壶
考题
单选题关于“花茶”在冲泡品饮时的说法，哪一项是正确的？（）A
花茶的品饮通常选用铁杯冲泡B
花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡C
花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡