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冷菜造型色彩要丰富，色调以鲜艳夺目、层次分明为（）。

  • A、格局
  • B、格调
  • C、格式
  • D、目的

参考答案

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考题 冷菜造型色彩要丰富，色调以鲜艳夺目、层次分明为格调。()
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考题 冷菜造型艺术的要求是：造型要逼真，形状要大些，要美观大方。此题为判断题(对，错)。
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考题 冷菜造型色彩要丰富，色调以鲜艳夺目、层次分明为( )。A.格局B.格调C.格式D.目的
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考题 冷菜造型刀工要精细，形状要均匀，粗细、长短、()要相似。A.轻重B.厚薄C.形状D.大小
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考题 冷菜造型艺术是通过多种原料的()，拼摆成相似的物体形象或精巧美观的形态，服务于筵席。A.色彩B.质量C.造型D.形状
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考题 冷菜造型要逼真，形状以小巧灵珑、精巧美观()。A.为本B.为好C.为主D.大方
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考题 冷菜造型艺术是通过多种原料的（），拼摆成相似的物体形象或精巧美观的形态，服务于筵席。A、色彩B、质量C、造型D、形状
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考题 服装与服饰品配套，要遵循的原则有（）。A、色彩要协调B、风格要一致C、色调要统一D、造型要统一
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考题 橱窗色调是根据陈列主题和商品、道具的（），确定橱窗整体的色调。A、形式B、造型C、结构D、色彩
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考题 女性用品的外观设计应追求（）。A、造型活泼、色彩鲜艳B、造型纤巧、色调雅致C、造型粗犷、色彩凝重D、造型古朴、色调大方
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考题 以下（）不属于绘画形式构成的三大要素？A、色彩造型B、色调关系C、艺术变形D、几何程式
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考题 电影《英雄》中色彩成为一种非常有机的造型语言，主色调是红色和蓝色。
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考题 快餐厅色彩设计应（）.A、以冷色调为主B、以白色调为C、对比明快色调D、纯度偏高的色彩
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考题 一般情况下，休息厅墙面色彩以浅淡的（）为宜。A、偏冷色调B、偏暖色调C、中性色调D、黑白色调
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考题 以下哪项是欧式花艺设计的特点？（）A、以线条为主，造型精巧，寓意深远B、以几何图形为主，色彩缤纷，花材丰富C、强调线条与空间之美D、造型简约、技巧细致、配件丰富
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考题 食品类商品常用（）色调。A、鲜明、丰富的色调B、冷色调或暖色调C、柔和的色彩D、黑色或纯色
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考题 冷菜造型艺术的要求是：刀工要精细，形状要粗细均匀，长短、厚薄要相似。
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考题 冷菜造型艺术的要求是：造型要逼真，形状要大些，要美观大方。
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考题 下列关于冷菜造型说法错误的是（）。A、按逻辑次序的多层次分类就是以造型形象为核心，遵循“形象展示的形式→形象表现的方式→形象依据的题材”的逻辑次序的多层次的分类方法B、冷菜造型分类按形象构成可分为单拼、多拼和什锦拼C、冷菜造型分类按工艺难易繁简分为简单造型和复杂造型D、冷菜造型分类按空间构成分为平面造型和立体造型
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考题 冷菜造型艺术的设计原则要充分落实到餐厅，使炊事员了解色彩的搭配、形状的组合。
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考题 冷菜造型刀工要精细，形状要均匀，粗细、长短、（）要相似。A、轻重B、厚薄C、形状D、大小
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考题 冷菜装盘是将烹调好的冷菜，进行（）整理而装入盛器的最后一道工序。A、制作和组装B、切配和拼摆C、色彩和造型D、食用和欣赏
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考题 冷菜造型的原则之一是（）A、逼真象形B、食用为主C、色彩和谐D、刀工整齐
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考题 冷菜造型要逼真，形状以小巧灵珑、精巧美观（）。A、为本B、为好C、为主D、大方
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考题 发式造型变化取决于（）的变化。A、设计构思B、线条色调、层次、纹样、色彩C、操作技巧D、审美情趣
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考题 单选题女性用品的外观设计应追求（）。A 造型活泼、色彩鲜艳B 造型纤巧、色调雅致C 造型粗犷、色彩凝重D 造型古朴、色调大方
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考题 单选题食品类商品常用（）色调。A 鲜明、丰富的色调B 冷色调或暖色调C 柔和的色彩D 黑色或纯色
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