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猪肠的正确清洗方法是()和里外翻洗法结合进行的。
- A、灌洗法
- B、漂洗法
- C、盐醋搓洗法
- D、刮剥洗涤法
参考答案
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考题
家畜类内脏原料常用的清洗加工方法是:______。
A.里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法、清水漂洗法B.削皮清洗法、里外翻洗法、刮剥洗涤法、摘除油膜法、灌水冲洗法、清水漂洗法C.去瓤淘洗法、里外翻洗法、去除黏液法、刮剥洗涤法、酸碱中和法、灌水冲洗法D.去除杂质法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、剥皮清洗法、去沙淘洗法、灌酒去腥法
考题
单选题自动焊接完成后的清洗工序中,一般采用()。A
机械方法和液相清洗法B
机械方法和汽相清洗法C
液相清洗法和汽相清洗法D
机械方法和化学方法
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