考题
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和()。A、费用B、成本C、信誉D、福利
考题
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的能力和文化。 ()
考题
餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的成本和福利。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
餐饮从业人员烹制菜点的目的是为了卖给顾客,因此菜点不具有使用价值和价值两重性。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
餐饮从业人员烹制菜点和提供服务______,决定着企业的效益和信誉。
A.质量的好坏B.数量的多少C.价格的高低D.毛利的高低
考题
餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的______。
A.效益B.信誉C.文化D.战略E.成本
考题
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其( )，决定着企业的效益和信誉。A.质量的好坏B.数量的多少C.价格的高低D.毛利的高低
考题
餐饮企业为顾客提供的菜品，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。
考题
有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。A、服务效率B、菜点、酒水质量C、客用品质量D、服务环境质量
考题
中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济效益和信誉。
考题
中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，与企业效益没有什么关系。
考题
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的（）和信誉。A、生产B、效益C、文化D、愿景
考题
中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的效益和信誉。
考题
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。A、质量的好坏B、数量的多少C、价格的高低D、毛利的高低
考题
中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的（）和信誉。A、目标B、效益C、文化D、愿景
考题
中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其（），关系着企业的经济效益和信誉。A、质量的好坏B、数量的多少C、价格的高低D、毛利的高低
考题
中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。
考题
中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，与企业效益没有联系。
考题
中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济（）和信誉。A、目标B、效益C、水平D、利益
考题
中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济目标。
考题
烹饪从业人员烹制的菜点，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。
考题
中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和（）。A、目标B、文化C、信誉D、质量
考题
中式面点师制作的面点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。A、质量的好坏B、数量的多少C、价格的高低D、毛利的高低
考题
餐饮有形产品质量包括（）的质量。A、餐饮设施设备B、菜点酒水C、职业道德D、客用品E、服务环境
考题
（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A、餐饮服务的好坏B、餐饮菜品质量的好坏C、服务技能的好坏D、餐饮管理水平的高低
考题
饭店提供的（）是饭店有形形象的决定性因素。A、菜点质量B、空气指数C、服务质量D、餐且品种
考题
单选题（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A
餐饮服务的好坏B
餐饮菜品质量的好坏C
服务技能的好坏D
餐饮管理水平的高低
考题
单选题有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。A
服务效率B
菜点、酒水质量C
客用品质量D
服务环境质量