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牛扒的英文名称为steak。

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考题 牛扒的英文名称为()。A.steekB.steakC.porkD.beef
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考题 What a juicy morsel it is!A: tidbit B: savory C: gossip D: steak
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考题 “The beef steak is raw.”这句话的意思是说这牛扒煎到三成熟。
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考题 制作铁扒带骨牛扒要把牛扒扒上整齐的焦纹。
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考题 西冷牛扒是一种带骨的牛扒。
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考题 “The beef steak is overdone，it should be more tender”的这句话的意思是说（）A、这牛扒煎得过火了，应该再嫩一点。B、这牛扒量太大了，应该小一点。C、这牛扒原料太老了，应该买嫩一些的。D、这牛扒煎过火了，应该少煎一会。
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考题 制作煎牛扒玛沙拉少司时要用食用线把牛扒系好。
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考题 “poached steak with red wine”的意思是（）A、牛扒配红酒B、煎牛扒配红酒汁C、红酒煮牛扒D、红酒煮牛胸肉
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考题 “pan fried beef steak with oyster sauce”的意思是（）A、煎牛扒柠檬汁B、铁扒带骨牛扒C、煎牛扒牡蛎汁D、煎牛扒蔬菜少司
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考题 “fried beef steak with black pepper sauce”的意思是（）A、煎牛扒黑胡椒少司B、炸牛肉与黑胡椒少司C、煎牛扒玛莎拉少司D、黑胡椒少司牛肉排
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考题 “fried beef steak with black pepper sauce”的意思是煎牛扒黑胡椒少司。
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考题 牛扒的英文名称为（）A、steekB、steakC、porkD、beef
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考题 西冷牛扒是一种无骨牛扒。
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考题 “铁扒鳕鱼”的英文菜肴名称为（）。A、grilledcodB、grilled sea foodC、steak tartareD、poached steak
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考题 制作铁扒带骨牛扒应把牛扒加热至上色并成熟。
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考题 “poached steak with red wine”的意思是红酒煮牛扒。
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考题 “grilled cod”的中文菜肴名称为（）。A、铁扒牛扒B、铁扒鳕鱼C、焗鲑鱼D、烩龙虾
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考题 “The beef steak should well-done，that is the guest order”这句话的意思是（）A、这牛扒要多煎一会，这是客人要求的。B、这牛扒应该全熟，这是客人要求的。C、这牛扒应该做得嫩一点，这是客人要求的。D、这牛扒应该选用嫩的原料的，这是客人要求的。
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考题 里脊末段可加工下列哪种牛扒（）A、腓脷牛扒B、小件牛扒C、薄片牛扒D、米龙腓脷
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考题 里脊头段可加工下列哪种牛扒（）A、腓脷牛扒B、小件牛扒C、薄片牛扒D、米龙腓脷
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考题 制作煎牛扒玛沙拉少司时不用线系牛扒。
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考题 “The beef steak is tough”这句话的意思是说这牛扒煎得太老。
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考题 “steak tartare”的意思是（）A、鞑靼肉扒B、鞑靼牛扒C、带骨肉扒D、带骨牛扒
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考题 车门的控制单元英文名称为：（）。
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考题 脂纹(fatty steak)
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考题 硬盘的英文名称为（）。A、FDISKB、FDCC、HardDiskD、BIOS
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