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在下列食品污染源中，（）属于微生物污染。

  • A、蛔虫及虫卵
  • B、姜片虫
  • C、囊虫病
  • D、霉菌及其毒素

参考答案

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考题 食品污染源十分广泛，属于生物性污染的是指()A、微生物污染B、化学农药污染C、放射性污染D、食品添加剂
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考题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。此题为判断题(对，错)。
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考题 合成洗涤剂、杀虫剂、病原微生物等污染属于水污染物来源中的（　　）。A.工业污染源 B.生活污染源 C.农业污染源 D.施工现场污染源
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考题 在城市大气污染中，生活污染源包括（　　）等。A、家庭汽车污染 B、生活燃料污染 C、居住环境污染 D、城市垃圾污染 E、食品加工形成的大气污染
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考题 下列污染源中，属于大气污染源的有（　　）。A．工业污染源 B．交通污染源 C．光污染源 D．噪声污染源 E．生活污染源
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考题 ( )主要有合成洗涤剂、杀虫剂、病原微生物等。A、工业污染源 B、生活污染源 C、农业污染源 D、综合污染源
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考题 合成洗涤剂、杀虫剂、病原微生物等污染属于水污染物来源中的（　　）。A、工业污染源 B、生活污染源 C、农业污染源 D、施工现场污染源
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考题 合成洗涤剂、杀虫剂、病原微生物等污染属于()。A、工业污染源 B、生活污染源 C、农业污染源 D、综合污染源
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考题 下列（）属于按照人类社会活动划分的污染源类型。A、固定污染源B、工业污染源C、区域污染D、煤烟型污染源
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考题 食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。（）
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考题 下列食品污染中，不属于生物性污染的是（）A、微生物B、食品添加剂C、昆虫D、寄生虫
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考题 品出厂以后，在运输过程中需要采取防护措施，其目的是（）。A、保护食品不受潜在污染源的危害；B、保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤；C、有效控制食品中病源和致病微生物的孳生以及毒素的产生；D、防止在达到目的地后，食品的状况已不适于消费。
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考题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
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考题 食品在运输时需要采取防护措施，其目的是____。A、保护食品不受潜在污染源的危害B、保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤C、有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生D、防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费
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考题 以下都是已确认的食品微生物污染源，除了（）之外A、动物粪便B、紫外光C、土壤D、污水
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考题 食品不论在产地或加工前后都要遭受微生物的污染，污染源主要来自（）、（）、（）和人与动植物等四方面
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考题 腐败食品的污染源是什么？畜禽肉及鱼肉中的微生物污染源是什么？
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考题 单选题下列（）属于按照人类社会活动划分的污染源类型。A 固定污染源B 工业污染源C 区域污染D 煤烟型污染源
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考题 多选题食品在运输时需要采取防护措施，其目的是____。A保护食品不受潜在污染源的危害B保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤C有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生D防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费
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考题 单选题合成洗涤剂、杀虫剂、病原微生物等污染属于水污染物来源中的( )。A 工业污染源B 生活污染源C 农业污染源D 施工现场染源
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考题 单选题下列食品污染中，不属于生物性污染的是（）A 微生物B 食品添加剂C 昆虫D 寄生虫
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考题 填空题食品不论在产地或加工前后都要遭受微生物的污染，污染源主要来自（）、（）、（）和人与动植物等四方面
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考题 单选题食物废渣、粪便、合成洗涤剂、杀虫剂、病原微生物等是（）。A 工业污染源B 农业污染源C 生活污染源D 综合污染源
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考题 单选题合成洗涤剂、杀虫剂、病原微生物等污染属于（）。A 工业污染源B 生活污染源C 农业污染源D 综合污染源
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考题 多选题品出厂以后，在运输过程中需要采取防护措施，其目的是（）。A保护食品不受潜在污染源的危害；B保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤；C有效控制食品中病源和致病微生物的孳生以及毒素的产生；D防止在达到目的地后，食品的状况已不适于消费。
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考题 问答题腐败食品的污染源是什么？畜禽肉及鱼肉中的微生物污染源是什么？
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考题 单选题以下都是已确认的食品微生物污染源，除了（）之外A 动物粪便B 紫外光C 土壤D 污水
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