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（）与大米掺合做二米饭，二米粥。

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考题 可以起到蛋白质互补作用的混合膳食是（ ）A.大米与小米同时食用B.大豆制品与米饭同时食用C.牛肉与猪肉同时食用D.米饭与蔬菜同时食用
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考题 增加摄入血糖指数低的食物有利于减低体重，预防代谢综合征，降低血糖作用。下列食物中为低血糖食物是()A.白米粥B.大米饭C.面条D.燕麦片
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考题 以下五组食物中蛋白质互补作用最好的一组是()。 A、红豆米粥B、红薯米粥C、南瓜米粥D、红薯玉米粥E、大米小米粥
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考题 患者可食用A．大米粥B．咸菜C．皮蛋D．虾米E．香肠
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考题 面粉：小麦A．饼干：大米B．大米：稻谷C．面条：米饭D．粮食：农作物
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考题 米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、煮、焖等工艺制成的饭食。
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考题 大米粥、小米粥含糖指数一样吗？
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考题 某男，2型糖尿病患者，每天中午吃1小标准碗（直径12cm）的大米饭，若该患者希望该餐主食摄入量不变，但能换一下品种，可以建议其吃（）A、1大标准碗大米粥B、1小标准碗湿面条C、1小标准碗干面条D、1大标准碗湿面条
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考题 土家族日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见，包谷饭是以包谷面为主，适量地掺一些（）用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。A、大米B、面包C、小麦D、玉米
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考题 鉴别糯米中掺有大米
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考题 鉴别糯米面中掺有大米面
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考题 在做大米饭的过程中，主妇应怎样操作才使大米更有营养价值。（简单叙述）
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考题 最不合适妊娠性糖尿病产妇的饮食是（）。A、大米粥B、二米饭C、粗粮饭D、大米饭
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考题 从食物中补充维生素A，可优先选择哪种食物？（）A、大米饭B、小米粥C、白面馒头D、瘦肉
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考题 对2型糖尿病病人进行随访时询问其主食情况，如果患者每天吃2小标准碗（直径12cm）的大米饭，1大标准碗（直径16cm）的大米粥，换算后相当于每天食入（）克主食。A、100克B、200克C、300克D、400克
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考题 米饭一般是指用大米与水配合，用熬的方法制成的饭食。
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考题 制作黄油米饭时，水与大米的比例应是3：1。
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考题 半流质饮食包括（）。A、奶类、豆浆B、米粥、面条C、米汤、菜汁D、米饭、豆包
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考题 无盐低钠饮食者早餐应禁忌（）A、大米粥B、油条C、牛奶D、豆浆E、鸡蛋
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考题 为了加速煮熟大米粥，可加少量碱。从营养角度分析其合理性。
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考题 单选题某男，2型糖尿病患者，每天中午吃1小标准碗（直径12cm）的大米饭，若该患者希望该餐主食摄入量不变，但能换一下品种，可以建议其吃（）A 1大标准碗大米粥B 1小标准碗湿面条C 1小标准碗干面条D 1大标准碗湿面条
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考题 单选题半流质饮食包括（）。A 奶类、豆浆B 米粥、面条C 米汤、菜汁D 米饭、豆包
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考题 问答题大米粥、小米粥含糖指数一样吗？
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考题 单选题对2型糖尿病病人进行随访时询问其主食情况，如果患者每天吃2小标准碗（直径12cm）的大米饭，1大标准碗（直径16cm）的大米粥，换算后相当于每天食入（）克主食。A 100克B 200克C 300克D 400克
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考题 单选题从食物中补充维生素A，可优先选择哪种食物？（）A 大米饭B 小米粥C 白面馒头D 瘦肉
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考题 单选题土家族日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见，包谷饭是以包谷面为主，适量地掺一些（）用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。A 大米B 面包C 小麦D 玉米
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考题 问答题把稻米、粟米蒸制成米饭，水煮成米粥的饮食方法是从什么时期开始出现的？
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