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制作香草烤羊排的原料有（）。

  • A、鲜蘑菇
  • B、黑橄榄
  • C、鲜奶油
  • D、烤土豆

参考答案

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考题 制作香草烤羊排要在羊排上抹一层芥末酱，撒上面包蓉，再（）。A、烤成熟B、浇少司C、切成片D、烤上色
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考题 制作香草烤羊排当把羊排烤至需要的火候时，应在羊排上（）。A、抹上番茄酱B、抹上芥末酱C、抹上鲜奶油D、配上烤土豆
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考题 制作香草烤羊排习惯配芥末少司。
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考题 “roast sirloin beef”的中文菜肴名称为（）。A、烤牛排B、烤牛外脊C、烤羊排D、烤羊外脊
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考题 当制作煎牛扒黑胡椒少司时原料有（）A、红酒醋B、布朗少司C、黄油少司D、杂香草
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考题 制作香草烤羊排要先把羊排（）。A、煎上色B、剁成块C、烤上色D、剁成片
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考题 魔鬼少司适宜配烤羊排。
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考题 制作香草烤羊排要在羊排上抹一层芥末酱，再（）。A、局上色B、撒上胡椒末C、撒上面包蓉D、放入烤炉
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考题 制作香草烤羊排习惯配香草少司。
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考题 制作香草面包蓉要先用黄油把香草炒香。
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考题 奶油莳萝少司常用于（）菜肴。A、烤羊排B、煎牛排C、烩海鲜D、沙拉
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