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芥末味中加入少许醋能起到（）的作用。

  • A、增加香味
  • B、确定味道
  • C、去苦解腻
  • D、提高鲜味

参考答案

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考题 黄色漆加入红色漆中后能起到抑制作用
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考题 制作布朗基础汤时可加入少许（），以增加色泽和香味。A、番茄酱B、咖喱酱C、果酱D、芥末酱
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考题 制作芥末的调料中没有（）。A、花椒B、醋C、白糖D、盐
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