考题
关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是A.乳糖含量高于母乳B.含不饱和脂肪酸多C.矿物质含量少于母乳D.铁含量少，吸收率高E.蛋白质含量高，以酪蛋白为主
考题
动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含血红素铁，含量高且易被人体吸收。()
考题
与牛奶相比，瘦肉的（ ）含量高且吸收较好。A.铁B.钙C.维生素B2D.维生素C
考题
牛奶与母乳相比，主要特点是A．乳清蛋白含量高B．铁含量高C．酪蛋白含量高D．碳水化合物含量高E．脂肪含量高
考题
与花生仁相比，蛋白质含量高的食物有牛奶、海参、驴肉。（ ）
考题
学龄前儿童补充膳食铁，应该多食用高铁含量的食物如（ ）。A.牛奶
B.大豆
C.动物肝脏
D.血制品
E.瘦肉
考题
牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的A.乳糖含量低于母乳
B.铁吸收率低
C.牛奶矿物质盐类较少
D.蛋白质含量多，且以酪蛋白为主
E.含饱和脂肪酸较多
考题
与我国地方猪种相比，主要引入猪种具有（）等种质特性。A、瘦肉率高B、肌内脂肪含量高C、耐粗饲D、系水力强
考题
锌含量最丰富的食物是（）。A、牛奶B、瘦肉类C、牡蛎D、动物肝
考题
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。A、猪瘦肉中的高于羊瘦肉B、猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉C、兔肉的脂肪含量也较低D、鸭和鹅的脂肪含量最低E、牛肉的脂肪含量较低，蛋白含量高
考题
牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）A、蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B、含饱和脂肪酸较多C、乳糖含量低于母乳D、牛奶矿物质盐类较少E、铁吸收率低
考题
母乳和牛奶相比，所含脂肪、蛋白质的营养价值高，但乳糖含量比牛奶低。
考题
牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）A、蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B、含饱和脂肪酸较多C、乳糖含量低于母乳D、牛奶矿物质盐类较少E、铁含量少，吸收率低
考题
某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是（）A、猪肝、瘦肉B、牛奶、鸡蛋C、大豆及豆制品D、蔬菜、水果
考题
女大学生更应注意补充铁，应多食含铁丰富且吸收利用率高的猪肝、瘦肉、（）、红枣及海带等食物。A、鸡蛋B、木耳C、牛奶D、青菜
考题
幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。A、动物血、蛋黄B、动物肝、瘦肉C、鱼类、红枣D、瘦肉、菠菜
考题
下列哪种食品中铁的含量丰富且容易吸收（）。A、动物肉类B、菠菜C、红枣D、阿胶E、牛奶
考题
判断题母乳和牛奶相比，所含脂肪、蛋白质的营养价值高，但乳糖含量比牛奶低。A
对B
错
考题
单选题幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。A
动物血、蛋黄B
动物肝、瘦肉C
鱼类、红枣D
瘦肉、菠菜
考题
单选题牛奶和人乳相比较不正确的是 (. )A
牛奶蛋白质含量高B
牛奶中铁较易被吸收C
牛奶中糖含量低D
牛奶中钙磷比例不合适
考题
单选题与牛奶相比，瘦畜肉中（）含量高且利用率好。A
钙B
铁C
锌D
硒
考题
单选题某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是（）A
猪肝、瘦肉B
牛奶、鸡蛋C
大豆及豆制品D
蔬菜、水果
考题
单选题关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是（ ）A
乳糖含量高于母乳B
含不饱和脂肪酸多C
矿物质含量少于母乳D
铁含量少，吸收率高E
蛋白质含量高，以酪蛋白为主
考题
单选题牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）A
蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B
含饱和脂肪酸较多C
乳糖含量低于母乳D
牛奶矿物质盐类较少E
铁吸收率低
考题
单选题牛奶与人乳相比较，其特点不包括【 】A
牛奶蛋白质含量高B
牛奶中铁较易被吸收C
牛奶中糖含量低D
牛奶中矿物质成分较高
考题
单选题牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）A
蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B
含饱和脂肪酸较多C
乳糖含量低于母乳D
牛奶矿物质盐类较少E
铁含量少，吸收率低
考题
单选题牛奶与母乳相比，主要特点是（ ）。A
碳水化合物含量高B
铁含量高C
酪蛋白含量高D
乳清蛋白含量高E
脂肪含量高