考题
西谷米简称西米,以()制作的西米质量最好
A.糯米粉和玉米粉B.木薯粉和马铃薯粉C.木薯粉和糯米粉D.木薯粉和玉米粉
考题
木薯中含有皂素,必须经去毒处理后方可食用。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
鲜木薯中含有______,必须经去毒加工处理后方可食用。
A.龙葵素B.秋水仙碱C.氰甙D.皂素
考题
木薯中含有的有毒成分是A.类秋水仙碱B.氰甙C.植物血凝素D.亚硝酸盐E.组胺
考题
亚麻籽饼、木薯、苕子中均含有有害物质（）。A、生氰糖甙B、亚硝酸盐C、硝酸盐D、硫代葡萄糖甙
考题
木薯的根、茎、叶都含有有毒物质，以新鲜的（）毒性较大。
考题
木薯中含有（），不可生食。A、丹宁B、龙癸素C、叶绿素D、氰基苷
考题
谷类食品的营养价值特点是（）A、含有丰富的蛋白质B、含有丰富的碳水化合物C、含有丰富的矿物质D、含有丰富的脂溶性维生素E、含有丰富的脂肪
考题
木薯中含有的有毒成分是（）A、类秋水仙碱B、氰甙C、植物血凝素D、亚硝酸盐E、组胺
考题
初乳的特性有（）。A、含有丰富的抗体B、含有许多白细胞C、含有泻剂，促胎便排出，有助于减轻黄疸D、含有生长因子，帮助肠道成熟E、含有丰富的维生素A预防眼病
考题
铁锌钙咀嚼片含有丰富的铁，助于预防（），适合脸色苍白的人，铁锌钙含有丰富的锌元素，被称为智慧之花，故有（）功效。
考题
木薯块根中含有丰富的（）。A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、淀粉
考题
木薯的根、茎、叶都含有有毒物质，以（）的毒性较大
考题
鲜木薯中含有（），必须经去毒加工处理后食用。A、龙葵素B、秋水仙素C、氰苷D、皂素
考题
木薯中含有氰基甙，不可生食，必须长时间用清水浸泡并经煮熟才可食用。
考题
西谷米简称西米，以（）制作的西米质量最好A、糯米粉和玉米粉B、木薯粉和马铃薯粉C、木薯粉和糯米粉D、木薯粉和玉米粉
考题
木薯中含有（），不可生食。A、丹宁B、龙葵素C、叶绿素D、氰基苷
考题
单选题谷类食品的营养价值特点是（ ）。A
含有丰富的蛋白质B
含有丰富的碳水化合物C
含有丰富的矿物质D
含有丰富的脂溶性维生素E
含有丰富的脂肪
考题
单选题木薯中含有的有毒成分是（）A
类秋水仙碱B
氰甙C
植物血凝素D
亚硝酸盐E
组胺
考题
多选题初乳的特性有（）。A含有丰富的抗体B含有许多白细胞C含有泻剂，促胎便排出，有助于减轻黄疸D含有生长因子，帮助肠道成熟E含有丰富的维生素A预防眼病
考题
问答题木薯原产于哪里？我国引进木薯种植已有多少年的历史？
考题
单选题下列（）中含有皂甙。A
杏仁B
木薯C
大豆D
苹果