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厨房高度应为()这样便于清扫,保持空气流通,对厨房安装吸排油烟罩也较合适。
- A、2.7米至3.3米
- B、3米至4米
- C、3.7米至4.7米
- D、3.7米至4.3米
参考答案
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考题
下列对公用厨房通风设计的要求错误的是( )。A.对发热量大且散发大量油烟和蒸汽的厨房设备应采用局部机械排风
B.与机械排风对应的补风量不宜小于机械排风量的60%~80%
C.排油烟风道不应兼作防火排烟风道
D.厨房区相对其他区域应维持负压
考题
卫生间的排气系统应为:( )
A.排气扇直接排至管井
B.排气扇通过风管排至管井内的排风竖井(竖管)
C.排气扇通过风管及防火阀排至管井内的排风竖井(竖管)
D.排气扇通过风管及防火阀直接排至管井
考题
客房的风机盘管应安装于下列哪个部位;凝结水应排至何处?( )
A.卫生间上部;排至卫生间管井的凝结水管
B.走道上部;排至卫生间管井的凝结水管
C.走道上部;排至电梯厅管井的凝结水管
D.卫生间上部;排至电梯厅管井的凝结水管
考题
某厨房长约20米,宽约8米,高约36米,现已安装一台排风量为132000立方米/时的排风设备,若该厨房需要每小时换气50次,要达到既节省又有效果的换气需求,则该厨房需要()A、更换一台排风量为158000立方米/时的排油烟设备B、更换一台排风量为278000立方米/时的排油烟设备C、增加一台排风量为156000立方米/时的排油烟设备D、增加一台排风量为26000立方米/时的排油烟设备
考题
设备间室温应保持在(),相对温度应保持在。A、8℃至20℃之间,60%至80%B、15℃至30℃之间,60%至80%C、10℃至25℃之间,60%至80%D、10℃至25℃之间,40%至60%
考题
问答题简述厨房抽排油烟设备、其他设备厨房设备用具。
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