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下列属于青皮红肉的鱼是（）

  • A、鳕鱼
  • B、金枪鱼
  • C、黄鳝
  • D、青鱼

参考答案

更多 “下列属于青皮红肉的鱼是（）A、鳕鱼B、金枪鱼C、黄鳝D、青鱼” 相关考题
考题 引起组胺中毒的鱼类为()。 A.河豚鱼B.青皮红肉鱼海产鱼C.红肉鱼D.内陆湖泊鱼
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考题 在下列鱼中，( )在初加工时需褪沙。A.青鱼B.黑鱼C.鲨鱼D.鳕鱼
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考题 引起组胺中毒的鱼类是（　　）。A.红肉鱼 B.青皮红肉鱼 C.河豚鱼 D.内陆湖泊鱼
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考题 下列不属于青皮红肉鱼类的是（）。A、沙丁鱼B、马鲛鱼C、金枪鱼D、鲢鱼
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考题 下列鱼中不是鲤形目的是（）A、青鱼B、草鱼C、鲢鱼D、黄鳝
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考题 下列对于我国水产品卫生管理办法的规定，错误的有：（）A、黄鳝、甲鱼、河蟹刚刚死亡且新鲜者可出售B、含有自然毒素的水产品，如鲨鱼、河豚鱼，出售时必须摘除肝脏C、凡青皮红肉的鱼类，如金枪鱼、沙丁鱼等出售时必须注意其新鲜程度D、凡因化学物质中毒致死的水产品不得供食用
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考题 引起组胺中毒的鱼类是（）。A、红肉鱼B、青皮红肉鱼C、河豚鱼D、内陆湖泊鱼
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考题 对鱼类组胺中毒的预防方法有（）。A、不吃腐败的鱼，特别是青皮红肉鱼类B、禁止食用青皮红肉鱼类C、对过敏性疾病患者建议不食用青皮红肉鱼类D、禁止捕捞青皮红肉鱼类E、食用青皮红肉鱼类前要掌握科学加工，用水泡4~6小时，烹调时可加雪里蕻或者红果
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考题 温度海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。
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考题 下列那种鱼生活在海洋的冷水区域（）。A、鲈鱼B、鳕鱼C、金枪鱼D、沙丁鱼
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考题 易引起组胺中毒的鱼类是（）A、河豚鱼B、青皮红肉海产鱼C、带鱼D、甲鱼
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考题 下列鱼中其鱼胆均含有毒素的是（）。A、青鱼、草鱼、鳕鱼B、草鱼、蛙鱼、鲐鱼C、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼D、鲐鱼、青鱼、鳕龟
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考题 下列属于青皮红肉鱼的是（）。A、鳕鱼B、青鱼C、鲐鱼D、鲤鱼
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考题 下列鱼类生活在海洋冷水区域的是：（）A、鲈鱼B、鳕鱼C、金枪鱼D、沙丁鱼
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考题 在下列鱼中，（）在初加工时需褪沙。A、青鱼；B、黑鱼；C、鲨鱼；D、鳕鱼
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考题 哪种鱼骨不宜作为制作鱼基础汤的汤料（）A、比目鱼B、金枪鱼C、鳕鱼D、石斑鱼
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考题 引起组胺中毒的鱼类为（）。A、河豚鱼B、青皮红肉鱼海产鱼C、红肉鱼D、内陆湖泊鱼
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考题 黄鳝属于（）目，青鱼属于（）目。
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考题 下列不属于纺锤型鱼的是（）A、鱤鱼B、青鱼C、草鱼D、黄鳝
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考题 填空题青皮红肉鱼中的有毒物质，主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的（）。
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考题 多选题对鱼类组胺中毒的预防方法有（）。A不吃腐败的鱼，特别是青皮红肉鱼类B禁止食用青皮红肉鱼类C对过敏性疾病患者建议不食用青皮红肉鱼类D禁止捕捞青皮红肉鱼类E食用青皮红肉鱼类前要掌握科学加工，用水泡4~6小时，烹调时可加雪里蕻或者红果
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考题 单选题下列鱼中不是鲤形目的是（）A 青鱼B 草鱼C 鲢鱼D 黄鳝
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考题 单选题引起组胺中毒的鱼类是（　　）。A 红肉鱼B 青皮红肉鱼C 河豚鱼D 内陆湖泊鱼
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考题 单选题引起组胺中毒的鱼类为（）。A 红肉鱼B 青皮红肉鱼海产鱼C 河豚鱼D 内陆湖泊鱼
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考题 多选题下列对于我国水产品卫生管理办法的规定，错误的有：（）A黄鳝、甲鱼、河蟹刚刚死亡且新鲜者可出售B含有自然毒素的水产品，如鲨鱼、河豚鱼，出售时必须摘除肝脏C凡青皮红肉的鱼类，如金枪鱼、沙丁鱼等出售时必须注意其新鲜程度D凡因化学物质中毒致死的水产品不得供食用
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考题 单选题下列不属于纺锤型鱼的是（）A 鱤鱼B 青鱼C 草鱼D 黄鳝
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考题 单选题引起组胺中毒的鱼类为（）A 海产鱼B 青皮红肉鱼C 红肉鱼D 内陆湖泊鱼
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