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为防止食用盒饭中毒，盒饭装好后，必须在（）内食用完。
- A、1h
- B、2h
- C、3h
- D、4h
参考答案
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考题
2016年面试热点：动车15元盒饭“藏着卖”引发乘客不满
面试热点相关背景
“吃不起，一个盒饭三四十;喝不起，买瓶水要5块起!”最近，一则吐槽动车上盒饭贵的帖子，被福建泉州网友狂转。帖子除吐槽外，还透露一个很少人知道的事：动车上有15元盒饭!为求证这件事，记者特地搭了两趟动车，往返泉州、厦门之间，用打破砂锅问到底的精神，终于吃上了这顿物美价廉的15元高铁套餐。(1月12日东南网)
考题
10月20日，某小学组织学生秋游，中餐统一吃盒饭。21日上午部分学生开始出现腹痛、呕吐、腹泻并伴畏寒、发热，体温40度，至当日晚上，有100多人以相似症状住进医院，可疑食物是盒饭中的卤鸡腿。据此初步诊断是（）A、葡萄球菌肠毒素食物中毒B、变形杆菌属食物中毒C、沙门氏菌属食物中毒D、蜡样芽孢杆菌食物中毒E、副溶血性弧菌食物中毒
考题
某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，其中有部分出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃中毒食品最可能是（）A、米饭B、鱼C、熟肉类D、蔬菜E、腐乳
考题
《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定，盒饭生产企业应每天进行大肠菌群定性检验的环节包括（）A、盒饭分装工用具B、餐具C、接触直接入口食品从业人员双手D、接触直接入口食品操作台面
考题
一家饮食店每天可提供1000份盒饭，所使用的材料成本为6000元，每天的人工成本为500元，每天的间接费用为300元，则1000份盒饭的总成本为（）A、6000元B、6500元C、6800元D、6300元
考题
旅客列车应强化基本服务保障，做好饮用水、餐饮供应工作，销售食品必须做到明码标价，质价相符，卫生安全，在盒饭销售上做到（）。A、没有具体要求B、15元盒饭不间断供应C、10元盒饭不间断供应D、30元盒饭不间断供应
考题
单选题某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，其中有部分出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃中毒食品最可能是（）A
米饭B
鱼C
熟肉类D
蔬菜E
腐乳
考题
单选题10月20日，某小学组织学生秋游，中餐统一吃盒饭。21日上午部分学生开始出现腹痛、呕吐、腹泻并伴畏寒、发热，体温40度，至当日晚上，有100多人以相似症状住进医院，可疑食物是盒饭中的卤鸡腿。据此初步诊断是（）A
葡萄球菌肠毒素食物中毒B
变形杆菌属食物中毒C
沙门氏菌属食物中毒D
蜡样芽孢杆菌食物中毒E
副溶血性弧菌食物中毒
考题
多选题《盒饭卫生与营养要求（DB31/160-2005）》规定，盒饭生产企业应每天进行大肠菌群定性检验的环节包括（）A盒饭分装工用具B餐具C接触直接入口食品从业人员双手D接触直接入口食品操作台面
考题
单选题旅客列车应强化基本服务保障，做好饮用水、餐饮供应工作，销售食品必须做到明码标价，质价相符，卫生安全，在盒饭销售上做到（）。A
没有具体要求B
15元盒饭不间断供应C
10元盒饭不间断供应D
30元盒饭不间断供应
考题
单选题一家饮食店每天可提供1000份盒饭，所使用的材料成本为6000元，每天的人工成本为500元，每天的间接费用为300元，则1000份盒饭的总成本为（）A
6000元B
6500元C
6800元D
6300元
考题
单选题《动车组列车服务质量规范》供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品，2元预包装饮用水和（）元盒饭不断供。A
5B
10C
12D
15
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