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有关食物的营养价值，以下哪一种说法正确（）

  • A、食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
  • B、如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要
  • C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系
  • D、食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益

参考答案

更多 “有关食物的营养价值，以下哪一种说法正确（）A、食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少B、如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系D、食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益” 相关考题
考题 食物营养价值的评定与（ ）因素无关。A.营养素的种类及含量B.营养素组成、营养素存在形式C.可被人体消化吸收及利用的程度D.纯能量食物营养价值高
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考题 食物营养价值的高低,可以用同样重量食物中某一种营养素的含量多少来判定。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 有关食物营养价值,以下哪一种说法是错误的?() A尽管一种食物营养素含量很高，但是如果某个人对它过敏，它便不再具有营养价值。B某种食物含有致病菌，因此不能考虑它的营养价值C一种食物在加工中去除了水分，但它的营养素密度并未提高。D某儿童需要补锌，只要从食物成分表中挑选锌含量最高的食品推荐给他父母就可以了
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考题 现有5项食物，每项食物的营养价值和价格如下表所示。食物营养价值及价格表若要求总价格不超过100的营养价值最大的套餐，则套餐应包含的食物有 (4) (用食物项的编码表示)，对应的最大营养价值为(5)。
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考题 蛋白质的营养互补作用是指A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值E、用糖和脂肪代替蛋白质的营养作用
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考题 食物的营养价值的概念范畴包括（ ）。
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考题 一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量为 ()A.GIB.食物的营养价值C.能量密度D.INQ GI
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考题 蛋白质的互补作用是指( )。A.糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用 B.糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值 C.用糖类和脂肪代替蛋白质 D.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值 E.几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
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考题 食物的营养价值包括了下列（　　）概念范畴。A.食物中某种营养素的含量的高低 B.食物中营养素的种类是否齐全 C.食物中营养素的数量和比例是否合理 D.食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用 E.食物中营养素的营养特性
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考题 INQ＜1，说明（）。A、食物中该营养素的供给量高于热能，营养价值高B、食物中该营养素的供给量低于热能，营养价值低C、食物中该营养素的含量高于供给量，营养价值高D、食物中该营养素的含量低于供给量，营养价值低E、以上均不对
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考题 食物营养价值的高低，可以用同样重量食物中某一种营养素的含量多少来判定。（）
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考题 把营养价值较低的植物性食物混合使用，可提高食物的营养价值。
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考题 蛋白质的互补作用是指（）A、糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值D、糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用E、用糖类和脂肪代替蛋白质
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考题 评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A、营养素种类B、营养素含量C、营养素质量D、烹调加工的影响E、食物的总抗氧化能力
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考题 INQ＜1说明（）。A、该食物营养价值高B、能量过剩C、食物中该营养素丰富D、能量不足
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考题 食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中，改善和提高食物的（），达到规定的质量要求。A、营养价值B、经济价值C、可食性D、保存性
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考题 配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（），提高其营养价值。A、营养作用B、互补作用C、氧化作用D、强化作用
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考题 有关食物营养价值的评价，以下哪一种说法是正确的（）A、食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别B、食物中没有十全十美的，也没有一无是处的，作用如何，要看它们在膳食中如何搭配C、一般来说，食物的价格越贵，则营养价值越高D、维生素含量高的食品营养价值比较高，反之，就比较低
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考题 有关食物的营养价值，下列说法正确的是（）。A、食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益B、如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系D、食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
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考题 下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）A、只有营养素能够促进健康B、只有必需营养素能够促进健康C、植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高D、动物性食物中不含非营养素成分E、食物中的非营养素成分能够促进健康
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考题 单选题食物营养价值的评价方法不包括（）A 营养素的种类和数量B 营养质量指数C 食物的抗氧化能力D 食物的感官×指标
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考题 单选题有关食物的营养价值，下列说法正确的是（）。A 食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益B 如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要C 非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系D 食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
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考题 单选题INQ＜1，说明（）。A 食物中该营养素的供给量高于热能，营养价值高B 食物中该营养素的供给量低于热能，营养价值低C 食物中该营养素的含量高于供给量，营养价值高D 食物中该营养素的含量低于供给量，营养价值低E 以上均不对
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考题 单选题食物中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（　　）。A 食物的营养素密度B 食物的营养价值C 食物的热能密度D 食物的营养质量指数E 食物的参考摄入量
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考题 多选题评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A营养素种类B营养素含量C营养素质量D烹调加工的影响E食物的总抗氧化能力
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考题 单选题下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）A 只有营养素能够促进健康B 只有必需营养素能够促进健康C 植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高D 动物性食物中不含非营养素成分E 食物中的非营养素成分能够促进健康
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考题 判断题把营养价值较低的植物性食物混合使用，可提高食物的营养价值。A 对B 错
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