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评价食物的营养价值应考虑的因素包括()
- A、营养素种类
- B、营养素含量
- C、营养素质量
- D、烹调加工的影响
- E、食物的总抗氧化能力
参考答案
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考题
现有5项食物,每项食物的营养价值和价格如下表所示。食物营养价值及价格表若要求总价格不超过100的营养价值最大的套餐,则套餐应包含的食物有 (4) (用食物项的编码表示),对应的最大营养价值为(5)。
考题
多选题评价食物的营养价值应考虑的因素包括()A营养素种类B营养素含量C营养素质量D烹调加工的影响E食物的总抗氧化能力
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