考题
引起亚硝酸盐中毒的常见原因:()
A.误食误用B.滥用食品添加剂亚硝酸盐C.食用含大量亚硝酸盐蔬菜D.饮用含硝酸盐较多的井水
考题
下列食品中易引起亚硝酸盐食物中毒的是______。
A.腐烂的蔬菜B.未腌透的咸菜C.腌肉制品D.咸鱼
考题
食用已腐烂的蔬菜或变质的剩菜,可引起亚硝酸盐中毒。()
此题为判断题(对，错)。
考题
以下不易引起亚硝酸盐中毒的是
A、苦井水B、不新鲜蔬菜C、腌菜D、腐竹E、香肠
考题
食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。A.细菌性B.有毒金属C.亚硝胺D.亚硝酸盐
考题
易引起亚硝酸盐中毒的是（ ）。A.罐装饮料B.家药喷洒蔬菜C.进食粗制棉籽油D.腌菜
考题
易引起缺氧症状的食物中毒包括（ ）。A.苦桃仁
B.木薯
C.苦杏仁
D.蔬菜中的亚硝酸盐
E.有机磷农药
考题
易引起亚销酸盐中毒的是（）。A、家药喷洒蔬菜B、苦井水C、熟肉D、刚腌不久的蔬菜
考题
不易引起亚硝酸盐中毒的是（）。A、苦井水B、不新鲜蔬菜C、腌菜D、腐竹E、香肠
考题
引起亚硝酸盐食物中毒的物质有（）A、不新鲜的蔬菜B、腌菜C、苦井水D、卤肉E、腌肉
考题
食用存放过久或变质的蔬菜，（）含量增加，易引起食物中毒。A、细菌性B、有毒金属C、亚硝胺D、亚硝酸盐
考题
引起亚硝酸盐中毒最常见的原因（）。A、误食亚硝酸盐B、饮用苦井水C、食用储存过久的蔬菜D、肉类加工时亚硝酸盐过量添加E、食用储存过久的蔬菜后体内合成
考题
吃未腌好的咸菜、腐烂的蔬菜易引起（）中毒。A、龙葵素B、硫胺素C、核黄素D、亚硝酸盐
考题
引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是：（）A、误将亚硝酸盐当食盐用B、食用腐烂变质蔬菜C、食用腌腊肉
考题
几种易引起食物中毒的常见蔬菜有（）的马铃薯、（土豆）；（）的四季豆、（）、（），（）的甘蔗。
考题
食用存放过久的熟菜、蔬菜，腌制不透的酸菜均可能引起亚硝酸盐中毒。
考题
以下哪项不易引起亚硝酸盐中毒（）。A、腐竹B、苦井水C、腌菜D、不新鲜蔬菜E、香肠
考题
多选题易引起缺氧症状的食物中毒包括（ ）。[福建省2013年5月二级真题]A苦桃仁B木薯C苦杏仁D蔬菜中的亚硝酸盐E有机磷农药
考题
多选题引起亚硝酸盐食物中毒的原因有（）。A误将亚硝酸盐当食盐用B吃腐烂变质蔬菜C吃变质腌菜D吃苦井水
考题
单选题以下不易引起亚硝酸盐中毒的是（）A
苦井水B
不新鲜蔬菜C
腌菜D
腐竹E
香肠
考题
单选题以下哪项不易引起亚硝酸盐中毒？（ ）A
腐竹B
苦井水C
腌菜D
不新鲜蔬菜E
香肠
考题
单选题以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括哪点？（）A
蔬菜腐烂变质B
煮熟的菜存放过久C
蒸锅水连续使用，不断浓缩或煮菜熬粥D
正常烹调的新鲜蔬菜
考题
单选题食用存放过久或变质的蔬菜，（）含量增加，易引起食物中毒。A
细菌性B
有毒金属C
亚硝胺D
亚硝酸盐
考题
单选题引起亚硝酸盐中毒最常见的原因（）。A
误食亚硝酸盐B
饮用苦井水C
食用储存过久的蔬菜D
肉类加工时亚硝酸盐过量添加E
食用储存过久的蔬菜后体内合成
考题
多选题引起亚硝酸盐食物中毒的物质有（）A不新鲜的蔬菜B腌菜C苦井水D卤肉E腌肉
考题
单选题不易引起亚硝酸盐中毒的是（）。A
苦井水B
不新鲜蔬菜C
腌菜D
腐竹E
香肠