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销售毛利率又叫菜肴毛利率。

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考题 销售毛利率又叫内扣毛利率。此题为判断题(对，错)。
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考题 销售毛利率计算产品价格的公式是原料成本与( )的比值。A.1+销售毛利率B.1-销售毛利率C.1+成本毛利率D.1-成本毛利率
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考题 已知某菜肴的销售价格是它的成本的3倍,则该菜肴的销售毛利率为()。 A.86%B.76%C.66.6%D.56%
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考题 关于成本毛利率和销售毛利率,叙述错误的是()。 A.两者都能反映毛利额与成本之间的关系B.餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率C.相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率D.销售毛利率不会大于100%
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考题 销售毛利率又称为______。 A.外加毛利率B.加成毛利率C.内扣毛利率D.毛利率E.成本率F.成本毛利率
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考题 一道菜肴的售价是30元，销售毛利率是60%，则该菜的成本毛利率是( )。A.40%B.150%C.66.67%D.166.67%
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考题 销售毛利率又叫菜肴毛利率。此题为判断题(对，错)。
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考题 成本毛利率又叫()毛利率。A.增加B.外加C.多加D.补加
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考题 综合毛利率又称()。A.分类毛利率B.成本毛利率C.销售毛利率D.平均毛利率
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考题 下列餐厅菜肴售价、毛利率的计算方式正确的是哪项（）？A、售价=成本*（1-毛利率），毛利率=毛利额/售价*100%B、售价=成本/（1-毛利率），毛利率=成本/售价*100%C、售价=成本/（1-毛利率），毛利率=毛利额/售价*100%D、售价=成本*（1-毛利率），毛利率=成本/售价*100%
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考题 已知某菜肴的销售价格是它的成本的3倍，则该菜肴的销售毛利率为（）。A、86%B、76%C、66.6%D、56%
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考题 成本毛利率=销售毛利率÷（1+销售毛利率）
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考题 销售毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与（）的比值。A、1+销售毛利率B、1-销售毛利率C、1+成本毛利率D、1-成本毛利率
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考题 成本毛利率又叫（）毛利率。A、增加B、外加C、多加D、补加
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考题 关于成本毛利率和销售毛利率，叙述错误的是（）。A、两者都能反映毛利额与成本之间的关系B、餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率C、相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率D、销售毛利率不会大于100%
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考题 毛利额与销售额的比率称做（）。A、销售毛利率B、成本毛利率C、外加毛利率D、毛利率
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考题 销售毛利率又叫内扣毛利率。
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考题 销售毛利率的公式应为（）A、销售毛利率=产品销售价格/毛利×100%B、销售毛利率=毛利/产品销售价格×100%C、销售毛利率=（产品销售价格+费用）/毛利×100%D、销售毛利率=毛利/（产品销售价格+费用）×100%
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考题 梅兰宾馆新增一种菜肴，其原材料成本为5.4元，该菜肴的销售毛利率为55.00%，求该菜肴的销售价格。
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考题 下列关于销售毛利率的计算公式中，正确的是（）。A、销售毛利率=1-变动成本率B、销售毛利率=1-销售成本率C、销售毛利率=1-成本费用率D、销售毛利率=1-销售利润率
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考题 餐饮毛利率的形式主要有（）。A、销售毛利率B、成本毛利率C、费用毛利率D、内扣毛利率E、主营毛利率
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考题 论述确定菜肴毛利率需遵循哪些原则？
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考题 多选题菜肴毛利率的形式主要有（　　）。A销售毛利率B成本毛利率C费用毛利率D内扣毛利率E主营毛利率
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考题 单选题A饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109%，则销售毛利率为（　　）。[2011年真题]A 34.21%B 48.23%C 52.15%D 91%
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考题 单选题在卷烟经营核算中，毛利率的计算公式为（）。A 毛利率=（销售额-费用）÷销售额×100%B 毛利率=（销售额-销售成本）÷销售额×100%C 毛利率=（营业利润-销售成本）÷销售额×100%D 毛利率=（营业额-销售成本）÷营业利润×100%
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考题 单选题下列关于销售毛利率的计算公式中，正确的是（）。A 销售毛利率=1-变动成本率B 销售毛利率=1-销售成本率C 销售毛利率=1-成本费用率D 销售毛利率=1-销售利润率
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考题 多选题餐饮毛利率的形式主要有()。A销售毛利率B成本毛利率C费用毛利率D内扣毛利率E主营毛利率
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