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综合毛利率又称()。
A.分类毛利率
B.成本毛利率
C.销售毛利率
D.平均毛利率
参考答案
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考题
关于成本毛利率和销售毛利率,叙述错误的是()。
A.两者都能反映毛利额与成本之间的关系B.餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率C.相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率D.销售毛利率不会大于100%
考题
关于饮食产品毛利率的错误是()。
A.同成本原料生产的不同产品,毛利率越高、则毛利额越高B.同一饮食产品,销售毛利率不变,销售额越高,则毛利额越高C.同成本原料生产的不同产品,允许毛利率有差异D.同成本原料生产的不同产品,毛利率应不变
考题
下列餐厅菜肴售价、毛利率的计算方式正确的是哪项()?A、售价=成本*(1-毛利率),毛利率=毛利额/售价*100%B、售价=成本/(1-毛利率),毛利率=成本/售价*100%C、售价=成本/(1-毛利率),毛利率=毛利额/售价*100%D、售价=成本*(1-毛利率),毛利率=成本/售价*100%
考题
关于成本毛利率和销售毛利率,叙述错误的是()。A、两者都能反映毛利额与成本之间的关系B、餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率C、相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率D、销售毛利率不会大于100%
考题
分类毛利率的公式应为()A、分类毛利率=本类毛利额/(本类成本+本类费用)×100%B、分类毛利率=本类销售收入额/本类毛利额×100%C、分类毛利率=本类毛利额/本类销售收入额×100%D、分类毛利率=(本类成本+本类费用)/本类毛利额×100%
考题
综合毛利率的公式应为()A、综合毛利率=毛利总额/(成本+费用)×100%B、综合毛利率=销售收入总额/毛利总额×100%C、综合毛利率=毛利总额/销售收入总额×100%D、综合毛利率=销售收入总额/(成本+费用)×100%
考题
单选题在卷烟经营核算中,毛利率的计算公式为()。A
毛利率=(销售额-费用)÷销售额×100%B
毛利率=(销售额-销售成本)÷销售额×100%C
毛利率=(营业利润-销售成本)÷销售额×100%D
毛利率=(营业额-销售成本)÷营业利润×100%
考题
多选题餐饮毛利率的形式主要有()。A销售毛利率B成本毛利率C费用毛利率D内扣毛利率E主营毛利率
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