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动物类和豆类主要的功用是供给优良（），以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。
- A、维生素
- B、矿物质
- C、蛋白质
- D、无机盐
参考答案
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考题
我国是粮食的生产大国,也是粮食的消费大国。但由于人口和经济的发展决定了粮食消费的需求刚性,所以从根本上讲,我国的粮食安全还主要取决于()。
A、粮食质量B、粮食品种C、粮食进口D、粮食供给
考题
推进农业供给侧结构性改革，要在确保国家粮食安全的基础上，紧紧围绕市场需求变化，以（）为主要目标，以（）为主攻方向，以（）为根本途径，促进农业农村发展由过度依赖资源消耗、主要满足量的需求，向追求绿色生态可持续、更加注重满足质的需求转变。A、提高农业供给质量；增加农民收入、保障有效供给；体制改革和机制创新；B、增加农民收入、保障有效供给；提高农业供给质量；体制改革和机制创新；C、增加农民收入、保障有效供给；体制改革和机制创新；提高农业供给质量；D、提高农业供给质量；体制改革和机制创新；增加农民收入、保障有效供给；
考题
问答题〃某职工午餐应供给蛋白质36.05克，主食提供的蛋白质16.55克，副食中的蛋白质由动物性食物供给2/3，豆类食品供给1/3，如午餐选择鸡腿肉（含蛋白质17%）和北豆腐（含蛋白质11%），需供给多少克鸡腿肉，多少克北豆腐？
考题
单选题在可供碳水化合物的食品中，应尽量以（）和（）为主要来源。A
谷类、根茎类B
粮食、薯类C
蔬菜、豆类
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