考题
在冲泡君山银针时要用()以上的开水,并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。
A、80℃B、85℃C、90℃D、95℃
考题
用盖碗冲泡绿茶时,应在冲入开水后,迅速将盖碗盖严。()
此题为判断题(对，错)。
考题
白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100－120毫升,一般七八成满为宜。()
此题为判断题(对，错)。
考题
清饮红茶用杯泡法冲泡时,用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,五成满即可。()
此题为判断题(对，错)。
考题
白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般()为宜。A.五六成满。B.六七成满。C.七八成满。D.八九成满。
考题
清饮红茶用杯泡法冲泡时，用()左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。A.100℃B.80℃C.90℃D.70℃
考题
黄茶冲泡时，君山银针经冲泡大约()后，就可以品饮了。A.3分钟B.5分钟C.8分钟D.10分钟
考题
用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶()。A.变暗B.变红C.闷黄泡熟D.产生苦涩
考题
泡茶用水以( )℃水温的开水,水沸滚后应立即冲泡。
A、60℃B、80℃C、100℃D、70℃
考题
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,要用热开水重烧。()
此题为判断题(对，错)。
考题
冲泡君山银针时，芽头在杯中三起三落，随后直挺竖立。出现这一现象是由于其（）A、芽本身密度B、芽体不断吸胀C、芽体壮实D、以上三者都是
考题
白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般七八成满为宜。
考题
冲泡茶的温度要用（）。A、75℃的开水B、90℃的开水C、100℃的沸水
考题
碧螺春冲泡时宜采用（）A、上投法 初沸开水B、上投法 80~90℃开水C、中投法 初沸开水D、中投法 80~90℃开水
考题
君山银针是黄茶中的极品，君山银针冲泡有“三起三落”之称，产于（）A、湖南B、江苏C、江西D、安徽
考题
冲泡蜂蜜最好用（）A、凉开水B、温开水C、沸水
考题
用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。A、变暗B、变红C、闷黄泡熟D、产生苦涩
考题
用盖碗冲泡绿茶时，冲入80°C左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。A、变暗B、变红C、闷黄泡熟D、产生苦涩
考题
黄茶冲泡时，取君山银针茶约（），放入茶杯待泡。A、1克B、2克C、3克D、4克
考题
冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）克绿茶，冲入开水50—60mL。A、2gB、1gC、3gD、4g
考题
某烘青茶叶，外形呈条，色泽金黄，芽壮匀齐，甘醇清爽，用开水冲泡时，芽尖朝天，直挺竖立，悬浮杯中，每一芽叶含一水珠，宛如雀舌含珠，又似万笔书天，继而缓缓下沉杯底，三起三落。这是（）。A、黄山毛峰B、庐山云雾C、君山银针D、洞庭碧螺春
考题
冲泡后叶片呈“ 绿叶红镶边’ 的是（）A、大红袍B、君山银针C、碧螺春D、西湖龙井
考题
芽茶冲泡时在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落”，这是冲泡（）茶特有的氛围。A、庐山云雾B、西湖龙井C、君山银针D、福建乌龙
考题
判断题冲泡铁观音时，首先将适应茶叶放入壶内，建议用水温较低的开水洗茶一次，再用100度的开水冲泡。A
对B
错
考题
单选题芽茶冲泡时在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落” ，这是冲泡（）茶特有的氛围。A
庐山云雾B
西湖龙井C
君山银针D
福建乌龙
考题
单选题冲泡蜂蜜最好用（）A
凉开水B
温开水C
沸水
考题
单选题冲泡茶的温度要用（）。A
75℃的开水B
90℃的开水C
100℃的沸水
考题
单选题某烘青茶叶，外形呈条，色泽金黄，芽壮匀齐，甘醇清爽，用开水冲泡时，芽尖朝天，直挺竖立，悬浮杯中，每一芽叶含一水珠，宛如雀舌含珠，又似万笔书天，继而缓缓下沉杯底，三起三落。这是（）。A
黄山毛峰B
庐山云雾C
君山银针D
洞庭碧螺春