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中国厨艺界历来有“火在山东,刀在江苏,味在四川,料在()”的说法。

  • A、北京
  • B、天津
  • C、广东
  • D、广西

参考答案

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考题 山东菜的特点是:__________。A.取料不拘一格而物尽其用,重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型。B.取料广博奇杂而重“生猛”。C.注重以当地特产为条件选料,精于制汤和以汤调味。D.取料广泛,味型丰富,百菜百味。

考题 中国厨艺界历来有“火在山东,刀在江苏,味在四川,料在()”的说法。 A.北京B.天津C.广东D.广西

考题 山东菜的特点是:_____。A、取料不拘一格而物尽其用,重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型。B、取料广博奇杂而重生猛。C、注重以当地特产为条件选料,精于制汤和以汤调味。D、取料广泛,味型丰富,百菜百味。

考题 中国极地研究所于1984年5月31日在何地成立?()A、北京B、山东C、江苏D、上海

考题 《2016年全国专利实力状况报告》显示,()在全国专利综合实力排名中位列前三位。A、广东、北京、江苏B、广东、上海、山东C、江苏、重庆、四川D、江苏、浙江、上海

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考题 中国菜肴讲究色、香、味、形、质、器的配合,菜肴的色、香、味、形、质又与刀工有密切关系,所以历来对刀工极为重视。

考题 中国烹饪的8大要素是指料、刀、炉、火、器、味、水、法。

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考题 道教的创立地在()。A、山东省B、江苏省C、安徽省D、四川省

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考题 单选题糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、樟茶鸭子、冰糖甲鱼分别是()的代表菜。A 江苏菜、山东菜、四川菜、广东菜B 山东菜、江苏菜、四川菜、浙江菜C 四川菜、广东菜、江苏菜、广东菜D 山东菜、广东菜、江苏菜、四川菜

考题 多选题中国三大木板年画产地在()A天津杨柳青B江苏苏州桃花坞C四川绵竹D山东潍坊杨家坪E广东佛山

考题 多选题属于四大菜系的是(  )。A四川、北京、湖南、广东B江苏、山东、北京、湖南C广东、上海、江苏、四川D山东、四川、江苏、广东

考题 单选题石膏主产于()A 山东、江苏、山西、陕西B 湖北应城、山东、山西C 湖南、贵州、四川D 四川、广东、江苏E 河北、山西、山东

考题 单选题四川菜的特点是( )。A 取料不拘一格而物尽其用,重鲜活,特别讲究刀工、火工和造型B 取料广博奇杂而重“生猛”C 注重以当地特产为条件选料,精于制汤和以汤调味D 取料广泛,味型丰富,百菜百味